第017章 忠于厨艺

吃。

    杨庆忠进来的时候，正看到这样的场景。

    看到妻儿吃的津津有味，本来有些郁郁的心情好了很多。

    “爹，清欢姐姐做的甜酱肉丝，特别好吃，你快尝尝。”

    竟是那十几岁的小丫头做的？

    杨庆忠净手坐在桌边，他也尝尝。

    卷了一个放进嘴里，口齿留香，好吃，他觉得自己能再吃十几个。

    但是再看盘中，除了几根葱丝，已经什么都没有了。

    杨烁亭咽下最后一口，笑着道：“爹，娘，清欢姐姐还在厨房做其他的菜呢，孩儿端去。”

    一溜烟的跑了。

    留下杨庆忠夫妇大眼瞪小眼，不过俩人同时做了个决定，在膳厅等着。

    杨烁亭跑到厨房，第二道菜正好出锅，林清欢正在摆盘，青色刻花八角盘中间整整齐齐的摆着九块烧肉，也是一口一块的大小，肉皮微焦发红，周围整整齐齐的摆着几枚烧鹌鹑蛋，舀上半勺肉汁均匀的浇上去，撒上切碎的延须。

    看着好吃又好看，但是杨烁亭却不认识。

    林清欢一笑：“这道菜叫做元宝肉，里面肉蛋各有味道，且滋味相通，大概会和你们的胃口。”

    不用吩咐，紫英忙上前端了菜往膳厅去。

    杨烁亭跟着蹬蹬的跑了，他要吃第一口。

    见着小主子走了，厨房里的人没等林清欢开口，就一人拿个筷子往灶台上剩下的一碗未摆盘的元宝肉夹去。

    连那几个矜持的厨娘都不例外。

    再矜持怕是只剩下汤了。

    林清欢看着大家爱吃自己做的菜，心里高兴，着手准备第三道菜。

    第三道出锅，是一道熘鱼片，色泽奶白，鲜嫩爽滑。

    接着是第四道，锅烧鸡，里面放了麻椒辣子，麻辣鲜香，配着新做的玉米面饼子，纵使杨烁亭不能吃辣的，就着鸡肉，巴掌大的饼子也吃了大半个。

    接着是一道素菜，这个季节青菜稀罕，冬笋却是有的。

    林清欢做了一道冬笋炒三丝。

    最后随着五彩元宵上去的是一道甜品。

    林清欢亲自端了去。

    前面的几道菜已经吃净，见林清欢端了新菜来，杨家三人都去看那盘中菜。

    只见盘子中整整齐齐的摆着十几枚指头长短的点心，色泽金黄，让人食指大动。

    还未等林清欢介绍，林烁亭先拿一个吃了：“是牛乳，好吃。”

    杨夫人也拿一枚吃了，这才相信确实是牛乳。

    “这道菜倒不像是京中的款式。”

    “这是从南边那里传过来的做法，叫做酥炸牛乳，是用冻成块的牛乳炸成的……”

    林清欢介绍完，盘中的酥炸牛乳已经没有了，杨烁亭一手拿着一个对林清欢道：“姐姐，我最喜欢这道，好吃，元宝肉也好吃，清酱肉丝也好吃，冬笋也好吃，鱼片也好吃，就是锅烧鸡有些辣，不过……”

    杨烁亭话未说完，先将手中的牛乳放到嘴巴里。