第234章 杀年猪

油，对身体也没有益处。

    所以这样的爆米花是不能常吃的，对于这点还好，农村上也就逢年过节才有得吃的，想经常吃一般人家也是做不到的，这使得危害相对要小了许多。

    “哥，我好久没吃这样香的爆米花了，可真好吃啊。这爆米花趁热吃还新鲜嘛，嘻嘻！姐姐，哥哥，你们也吃啊！”杨吉顺不好意思的挠了挠头。

    由于爆米花易受潮，受潮后会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风千燥处，防止受潮。

    “这爆米花啊，也就吃个新鲜劲，真别吃太多了。明天哥带你去镇上买更好吃的去！”杨吉斌笑着说道，放寒假了，好吃好玩的实在太多了，自己怎能亏待这个这个小吃货呢。

    早上8点多，一阵阵清脆的鞭炮声打破山村的宁静，也搅乱了院子前面竹林上空薄薄的晨雾。好些人家天没亮就忙活起来了，因为今天家里的肥猪要出栏了。

    今天对杨家寨村民来说，是一个大日子：杀年猪。这很像一个节日的开始，对，这就是一个节日。在农村乡下，杀年猪，总会比过年还要聚拢更为浓重的人气 。

    杀年猪是农家一年中较重要的活动，一家人辛苦一年，为的就是在过年的时候有一头又大又肥的年猪，亲朋好友共同祝贺，热闹而喜庆。

    而且，不管哪家杀猪，都要把猪头肉、猪肝，猪排，猪血等烩成一锅，拿出自己酿制的米酒，邀请邻里、亲朋好友搓一顿。

    按照乡村习俗，杀年猪可不是哪天都可以的，必须得选择黄道吉日，并不得与家庭成员的生肖属相相同，否则会视为不吉利，甚至会给来年带来灾难。

    村民们感觉，出门的路一修好，日子就马上过得顺畅了。这不，村民们老早就跟杀猪的师傅订好了时间，村里已经提前排好了队，从今天开始杨家寨要连续杀上好几天的年猪了。

    今年杨家寨几乎每户人家都要杀一头年猪，留着自家吃的。换成往年农家户养肥的猪，基本上都是被猪贩子给收走的，大多数情况下是几家人分一头年猪来吃。

    杀猪的刘师傅，早早就到了兰云建的家中。走进猪圈，他拍拍猪的背，笑着说：“老兰，你家的猪喂得好啊，这头200多斤，那头快300了！”

    现在农村里养猪基本是不会喂饲料的，主要靠喂食红薯、豆渣，红薯藤、白菜、青菜、豆类、玉米、猪草等等，远比专业养猪场靠吃催肥饲料长大的猪来得营养和好吃的。

    这些不靠不加饲料喂养原生态猪，最快也得220天左右才能达到200斤左右出栏。当然了，如果要喂养到300斤左右的猪，饲养时间也随着延长些，不过猪到200斤左右时，长势相当快，一天能长肉0.8-1.5斤。

    原历史上，就在今年内，养猪市场将出现一家饲料公司，以销售短时间内催肥猪的饲料而名闻全共和国，并短短的几年时间里，将飞快崛起成为国内首屈一指的饲料集团。

    从而拉开全国全面饲料养猪的磅礴局面，在利益面前，掀起的饲料养猪风暴势不可挡！这家集团，成为速度致富的超级巨头，老板本人也名利双收，荣登共和国名人富豪榜，成为大家学习致富的励志楷模。

    然而最终，原生态的猪肉将笑到最后，成为精品，并且也只有不靠激素催肥的猪肉，才能专上国际舞台，饲料催肥的猪肉，对人体本身也产生了许多的伤害，自然是华夏普通老百姓自我消化。

    兰云建嘿嘿的憨笑着，弯下腰拧开猪圈门的铁丝，然后说道：“刘师傅，今年估计你的辛苦好几天呢，咱们杨家寨生活条件改善了不少，所以每家每户都要杀上一头年猪的。换成往年啊，我可舍不得杀这样一头大肥猪呢，都是卖给贩子赚几个置办年货的钱呢。”

    “不辛苦，辛苦也是值得的嘛。”刘师傅当然不会觉得辛苦了，他做杀猪匠就是靠这段时间的生意来养家糊口，这生意好了，那是高兴还来不及呢。杀一头猪5块钱，一天杀上10头猪就是50元钱，能抵上别人一个月工资呢。

    杀猪是大事。早就得知的兰家的自家兄弟和隔壁邻居都早早来帮忙。杀猪的师傅用铁钩钩住猪的嘴巴，大家一起把猪拖到村里杀猪的院坝里。这时，鞭炮声又响起来了。

    大肥猪哼哼唧唧的，被铁钩钩住了嘴巴，显得有些痛苦。(未完待续。)