第二十章 收稻子

    人多力量大，三亩的水田，干活的，就有六人。

    张大爷和张二狗父子，都是干农活的好手，割起稻谷又快又好，不一会就把林氏姐弟，远远的抛在了身后。

    林康和林楚，一人一把镰刀，埋头快速割了起来。

    林楚并不知道，如何割稻子，先观察了一下林康，如何做的，心底也就了然。

    割的虽然慢，但也算干净。

    右手握着镰刀的刀把，左手抓着一把稻谷的尾部，眼疾手快，唰的一下，就割掉了。

    随着人的前行，把稻谷分散的，扔成一小堆。

    林安和二壮，把稻谷扎成捆，挑到地头，方便装车。

    太阳渐渐升至头顶，温度也热了起来，早晨被露水打湿的衣服，也全部干了。

    林楚看时候不早了，提前回家，准备午饭，做好了之后，再拿过来吃。

    农忙的时候，谁还有时间，回家休息哩！

    先用小炉子，放进几个，敲碎的大骨头，用火慢慢的熬着，最后放盐和葱花就可以了，放太多的调料，反倒破坏了大骨头汤的鲜美。

    锅底加水，倒入白米和小米，打算做成两掺饭。

    光吃白米，人这么多，两顿就吃没了。

    做糖醋排骨，时间要很久，时间来不及，打算做个方便快速，好吃又下饭的水煮肉片。

    水煮肉片，必须要用郫县豆瓣，生姜，大蒜。

    姜蒜要切成颗粒状，大葱切节，青菜备用。

    里脊肉切片，加点蛋清和淀粉，煮出来的肉才细嫩。

    蔬菜先炒一下，打底，少油，加豆瓣炒香。

    加高汤，煮两分钟，出锅后加粗辣椒面，花椒，蒜末，淋一勺滚油。

    又麻又辣的水煮肉片，就可以做好了。

    一个瓦罐装饭，一个瓦罐装大骨头汤，一个瓦罐装水煮肉片。

    最后烧上一大锅的开水，盛进大罐子中，再来一盆凉爽的井水，最后拿上碗筷和泡菜，放到木板车上。

    太阳已经很热了，大家伙还在地里埋头苦干，汗水顺着眼睛鼻子，最后掉进土里，很快就蒸发不见了。

    “张大爷，过来吃饭吧，中午太阳猛，小心中暑哩”

    张大爷站起身，擦了擦汗，把手上的稻谷扔在对稻堆上，冲大家喊了句

    “快点尝尝楚妮，做了啥好吃的，又有口福咯。”

    林楚快手快脚的把瓦罐，从板车上一一搬下来。

    大家伙上下一身灰，先用凉水简单冲洗一下，再打湿了汗巾布，擦洗手脸。

    坐在树荫下，风一吹，清爽了不少，一扫上午的疲惫。

    米饭虽是两掺，但是管饱，上面一大勺水煮肉片，淋上半勺汤汁，完美的裹着饭粒。

    最上面夹上一筷子爽口的腌萝卜，麻辣味的小粒的萝卜丁，掺在米饭里，一起扒进口中，嚼一嚼，满口生香。

    吃饭米饭，再来碗得浓浓的大骨头汤，浓白的汤汁上面，飘了几颗碧绿的葱花，煞是好看。

    张大爷端着碗，沿着碗边，慢慢的嘬着骨头汤

    “楚妮的做饭的手艺，真是没话哩，这不值钱的大骨头，撒点盐和葱花，竟然可以这么好吃。”

    林楚喝了一口骨头汤，浓郁可口，味道确实不错，就是熬的时间稍微短了，若是小火慢慢熬上一晚上，味道肯定更好。

    “大爷过誉了，大骨头汤做起来，确实没什么难得，但是骨头里面的营养很多。”

    “如果家里有生病，或者摔断了骨头的病人，每天细细的熬上骨头汤，身子好的更快哩”

    “我看二壮和妞妞的头发稍，有点黄，肯定是营养没跟上，反正大骨头不值钱，每天用小炉子，细细熬上一晚，每天早上喝了，小孩子肯定长的好。”

    “不信您看安安，前段时间小脸又黄又瘦，现在脸上肉肉都多了”

    张大爷看向林安，确实如同林楚所说，整个人都精神了起来，脸上肉也多了点，貌似个子也长高了点。

    林安看到大家盯着他看，人小脸皮薄，不好意思的躲在姐姐身后，和二壮打闹着。

    张二狗平时不吭不哈的，但心底里，却实打实的疼这两个孩子，竟然破天荒的开口了

    “爹，既然这大骨头这么好，不如每天个给孩子熬上点，也就是费点柴火。”

    张大栓心里也是这么想的，平时白面和白米，两孩子都吃不上。

    想要改善伙食，肉又贵的很，哪里能天天吃，这大骨头倒是个，不错的打算。

    “也是，咱农家的孩子，不饿死都算好的，能养活已是难得，可谁能不想自家的孩子，个个养的白胖哩，都是这世道过于艰难。”

    林楚点了点头，表示认同，看着眼前成片倒下的稻谷，想起了田地有税收，貌似还很重，具体也不太知道，正好可以问问张大爷

    “张大爷，您知道往年的税收，是几成吗？”

    “往年的税收都是抽两成，也就是十担谷子要交两担。”

    林楚听到这么重的税，倒吸了一口冷气，怎么会这么多哩，税收这么重！

    前世的农业，早早取消了税不说，还有各种各样的农业补贴，据说每亩地补还几百块钱呢。

    国家... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读