亚伦看着那碗特制的“面条”整个人似乎已经愣神了。
就连叫他的名字 ,他也没有回过神来。
“你怎么了?”
林走到他的面前轻轻拍了拍他的肩膀,“有什么问题吗?”
亚伦这时才终于反应过来,他再次低头看着那碗面条后,低声问:“羽先生,你这汤……是鸭骨汤吧!”
“是的。”
这时尤里根大声说道:“这面条的确很惊艳,但就是这汤似乎不够浓郁。”
他的话立刻引起了所有人的赞同。
鲍威尔点头低声道:“汤需要花很多的时间的。今天的这汤是唯一的缺点。并且如果再加上一些其它材料让汤的味道更加丰富的话,这碗面还会更好的。”
约翰呵呵笑道:“看样子这次还是我们亚伦厨师赢了。不过羽先生这么年轻就已经有这种水平,想必不久也会在名扬天下的。如果你也开了餐厅我一定会去的。呵呵呵!”
就在所有人都一致认为还是亚伦的香橙鸭更好的时候,亚伦慢慢地走到了羽晏面前。
他面色凝重,盯着羽晏的眼睛看了许久。在羽晏那充满笑意的眼神中,终于确定了自己的判断。
只见这个世界第一的厨师,竟然非常认真地朝着羽晏弯下了腰。
“羽先生,谢谢你。这次比赛是您赢了!”
“什么!?”
尤里根惊讶地大声说道:“亚伦厨师!虽然羽先生的技巧上非常惊艳,但你应该知道菜还是要讲究味道的。”
“是啊!”
高德温这时也开口了,“我们都觉得那道香橙鸭要更加好吃。”
亚伦抬起头转身看下几人问道:“你们还没发现问题吗?”他略微停顿问道:“尤里根先生,你吃的面条是什么味道呢?”
“香辣异常,非常刺激味蕾。”
这时旁边几人看向尤里根的眼神竟然是疑惑的。
尤里根看着几人的目光自己似乎都有些不自信了,“怎么?你们的味道不一样吗?”
这时高德温说道:“我吃的虽然也是香辣,但味道并没有你说的那样。更多的是香。”
“我吃的味道香鲜为主,辣味并不多。”约翰淡淡地说道。
“难道我们吃的面条不是一样的吗?”鲍威尔看向亚伦,“我并没吃到多少辣味。香味中突出的更多的是食材的本味。”
亚伦微微摇头,“还记得你们之前喝的东西吗?尤里根你喝的是可乐。里面的碳酸作用在舌尖上后,让你对辣味更加的敏感,所以你吃的感觉要辣很多。然后是高德温先生喝的是水,你更加接近原本 的调味。”他看下剩下两人,“然后是约翰先生和鲍威尔先生,你们喝的是橙汁和牛奶,这两种饮料喝下去之后会短暂让舌头对辣味没有那么敏感。所以你们两位的辣味感觉不明显。”
他回头看向羽晏深深吸了口气,用敬佩的眼神看着他说道:“这种对味道的控制虽然每位厨师都懂的,但能如此精确的掌握我从没有见过。这需要对那些可乐、水、橙汁和牛奶对人体味觉影响的精确掌握之后,才能调出合适的味道。光这一点我就做不到。”
他忽然前进半步走到羽晏的面前,眼眶竟然有些泛红,“最重要的是,他这次面条的所有食材……”亚伦似乎嗓子中有些哽咽了,他调整了一下心情接着说道:“他所使用的所有材料全部都是我做香橙鸭的残料。”
这时大家才注意到,这面里所有的食材果然在香橙鸭中都有出现过。
香橙鸭只取了鸭胸上最嫩的一块肉。而这碗面熬汤用的鸭骨和鸭肉,并且在将烤干了鸭肉丝也包括在了面中。另外土豆、洋葱、玉米、西红柿也都是香橙鸭的辅料。
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