第42章 凉皮店

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    “你咋知道撒？”骆波纳闷。

    李茗海指指外面的餐桌问道：“吃碗凉皮吧，小梁，这是我亲兄弟，你拌碗凉皮，多放点蒜泥。”

    骆波一屁股坐在餐桌旁，咧着嘴笑道：“海子哥，还记得我喜欢吃蒜泥。”

    李茗海端着茶壶给骆波倒杯茶水，“上星期我去阿勒玛勒村看姑姑，她告诉我，你跟老三干农机挺不错，挣大钱了。她还劝我，开凉皮店生意不好的话，让我跟你们一起干。”

    骆波眉飞色舞地问：“跟我们干不？”

    李茗海压低嗓门说：“不挣钱，我盘下这凉皮店傻呀？！”

    那位叫小梁的女子端来一碗凉皮。

    看着薄薄呈条状的白色凉皮，上面撒的黄瓜丝、香菜、辣子面、蒜泥等让骆波流下了口水。

    他接过李茗海递过来的筷子赶紧拌下调料，狼吞虎咽地吃起来。

    风卷残云般把一碗凉皮吃进肚里，连酸辣可口的汤汁都喝得精光。

    李茗海见骆波胃口大开，让小梁又端上来一碗。

    骆波吃饱了。

    他用手心抹抹嘴头子，“海子哥，你这凉皮味道真好，纯正的陕西凉皮。以前我在乌鲁木齐吃过。”

    李茗海笑道：“以前那陕西老板挣上钱了，回老家之前把他的手艺全传给了我。我敢说，咱伊勒地区凉皮店，我的凉皮数一数二的。不少西域市的顾客来县上办事，专门来吃我的凉皮。”

    骆波闻言，纳闷道：“哥，那你咋不在西域市开呢？那里人多。”

    李茗海摇摇头，“酒香不怕巷子深撒，再说了，西域市门面房租费太高了，没把握的事我不干。”

    他把头凑到骆波脸前，指着脚下低声说：“我听说，县城建局要把天山路这周围的房子拆掉，要盖个街心公园，公园外一圈都是门面房，我打算买一套。”

    “那得花多少钱呀？”骆波非常感兴趣，“咱西域县也该建个中心花园了，记得我在乌鲁木齐上学那会儿，舍友问我西域县有没中心花园，我寻思半天，知道我咋回答的嘛？我说西域县解放路只有个中心厕所，中心花园还真没有。”

    李茗海被俏皮的骆波逗笑了，边笑着边朝他伸出三个手指头。

    骆波讶异，“三万？！咋这么贵？！”

    李茗海朝骆波翻个白眼，“给办房产证，使用50年，你现在看着贵点，待个几年，你就知道了，三十白，听哥一句话，你跟老三有钱了，每人买一套，租出去收房租，多带赛（多美的慌）。”

    骆波把李茗海的话记在心上了，“行，哥，啥时候拆，你吭个气，提前告我一声。”

    李茗海租的这门面房曾是县供销社的门市部，后来门市部不景气。

    供销社为了给职工发工资，就把这排门面租出去。

    这排门面房面北朝南，房后就是西域县的中心广场。

    说是中心广场，也就是一块五十多亩地的平整地块，铺的是砂石，广场最北头的边界处修了个高达1米的台子。

    台子前方竖着旗杆，旗杆上飘着五星红旗。

    这是西域县各族居民开展一年一度的体育运动会的场地。

    在西域县除了解放路的百货公司和巴扎稍稍繁华些，就属这里聚集的人群最多了。

    李茗海给骆波又续上茶，“三十白，干农机也不错撒，你跟老三好好干。我看老三这几年也算打磨出来了，干事稳当。”

    骆波环顾这小小凉皮店，好奇地问：“哥，你这是打算把这凉皮店干下去了？”

    李茗海抿嘴一笑，“我打算干一辈子凉皮店，等这门面房拔了后，我不打算租房了，准备去陕西汉中去取经去。”

    骆波朝李茗海竖起大拇指，敬佩道：“哥，咱家兄弟几个，你们都比我主意正，看准的事儿不回头，三哥也就比我大三个月，比我考虑事周全。”

    李茗海伸手朝他额头弹个脑壳，佯嗔道：“你呀，那时候，一家人都让着你跟小溪，瞧把你俩惯得。”

    骆波用手挠着额头，嘿嘿笑了，关心道：“哥，开凉皮店辛苦嘛？冬天是不是来吃凉皮的人就少了？”

    李茗海看了眼摆放碗筷的小梁，“哪有不辛苦的？开凉皮店就是挣的辛苦钱。每天半夜五点钟就要起床做凉皮，和面、洗面，用水把面筋洗出来，再用沉淀下来的面糊糊做凉皮，忙碌一整天，下午八点打烊。一天24小时，几乎大部分时间都在做凉皮、卖凉皮，有时候累的我不想干了，可不干咋养活自己，只能咬着牙挺下去，不过好在凉皮子的利润大。别以为凉皮就夏天吃的人多，到了冬天，来吃凉皮的人也不少。三伏天吃凉皮子消暑提神，到了冬天，我用卤汁勾芡的热汤，往凉皮子上一浇，那可是热汤又暖胃又御寒的。凉皮子只要做劲道没啥区别，来我这吃凉皮子的人都是冲着我的汤汁来的。”

    “哦。”骆波点着头说：“看来，干啥都有自己的道道儿。”

    李茗海接话道：“那是，隔行如隔山嘛，干农机我是一窍不通，做凉皮你是门外汉。”