第54章 太极阴阳手

    “他就是发明了那水果沙拉的人？”

    莉莉站在场下，看着杨光的眼神中有些惊讶。

    艾丽丝的那一篇水果颂，早就是让帝都中的无数年轻女子，对那所谓的水果沙拉趋之若鹜，就连她莉莉也不例外。

    但此时此刻的杨光，已经完全将注意力集中在了眼前的案板上，眼看清水就要从案板上流到桌面上时，他的右手突然是打了一个圆，就那么把流出来的清水给收了回去，再度恢复成了原先的漩涡状。

    只不过现在和刚才的不同，他又加了个鸡蛋进去，原本白色的面粉，多是变成了淡黄色。

    接着，他两手掌心相对，手指末端插入面粉与案板接触的底部边缘，用手由外向内，由下向上把面粉挑起，同时腾出左手，在漩涡眼的位置抄拌一下，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，形成了雪花状带葡萄形的面絮。

    紧接着用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，很快就揉成表面光滑的面团，甚至是还在表面上闪过了一抹青光。

    做面点，首先要做的就是和面，而这和面又有三点讲究，简称三光，分别是手光、盆光、面光。

    而杨光此时的双手，犹如刚用热水洗净，百里透着红润，这是做到了手光。

    随着他将面团从案板上抓起，也是没有留下一丝残渍，这是做到了盆光。

    至于面光，没有比刚才那抹青光来的更直接明了了。

    不过这也就是完成了和面工序，仅仅只是杨光今天认真一天的开始。

    “刚才那青光是什么鬼？”

    在完成了和面之后，杨光稍作休息，同时也是在心中思考，刚才那道青光究竟是嗯么回事。

    “好像要突破了呢。”

    对于杨光刚才的情况，薇薇安绝对是最了解的那个。

    这几天来她一直和杨光待在一起，因此对于杨光目前的实力情况，可以说是比他本人都还要清楚。

    “活完面之后就是醒面了，这么做的话，面团会更柔软、可塑性更强。”

    醒面的过程很简单，杨光弄了张湿布盖上就是，同时他看向其他人，发现另外九人也差不多是和好了面，只不过让杨光意外的是，他们并没有去做醒面的处理，而是直接开始拉面，开始了各自接下来的工作。

    “又停下来了，这家伙又准备干什么？”

    见到杨光又像个没事人一样愣在了原地，索伦也是摸不着头脑，自从在他从艾丽丝口中得知，杨光就是那水果沙拉的制作者后，他就不敢在看轻杨光。

    毕竟艾丽丝的那首水果颂，实在是太引人关注了，据说就连当今的皇帝，也有派人去自由城的打算。

    杨光也发现自己似乎有些特立独行，在全场的十位面点师中，就他一个人是没事做的，觉得有些奇怪，也是走到一旁去打水倒入锅中，今天的面点会主题是蒸，而既然是蒸的话，杨光也想好了自己该做什么食物。

    灌汤小笼包！

    杨光会的面点也不少中式的，西式的，日式的，他都接触过一些，不过在这么多的面点中，他唯独对灌汤小笼包这一美食，是格外的偏爱。

    “主持人，能过来一下吗？”

    心中有了主意后，杨光也是叫来了一旁的主持人，因为他发现，他们只是给他准备了面粉鸡蛋什么的，并没有做灌汤小笼包必须的猪肉，或者说肉。

    “怎么了杨光先生，请问你有什么需要帮助的吗？”主持人走过来问道，他除了要主持，还要负责处理问题。

    “嗯，请问一下，你们这里有准备猪肉吗？或者说是肉类。”杨光提出了自己的要求。

    “肉？今天的主题是蒸，而且现在还是面点会，你要肉做什么？”

    主持人不解，根据卡洛斯城的饮食习惯，是没有人会把肉和蒸面点联系到一起的。

    “当然是吃的了，还能做什么。”

    杨光有些无语的看着这名主持人，觉得这个人的脑筋似乎不太会转弯。

    主持人在见到杨光的反应后，也是知道自己说了有些废话，然后是转过身将杨光的问题向三位评委嘉宾汇报。

    “给他准备上好的猪肉。”

    索伦虽然不能理解杨光的用意是什么，但既然杨光有要求，他也是能拿得出来，作为面点会这种历年较为重要的活动，在任何时候，都要有应对突发情况的准备。

    很快的，一名侍者便用托盘拿上来了一块品质上佳的猪肉，瘦肉和肥肉的比例合理，让人看了之后，就很有食欲。

    “是块好猪肉啊，等到这比赛结束后，我得去逛一逛卡洛斯的菜市场了。”
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