大年三十祭祖要在日落时分,天色将黑但还有亮光的时候,各路鬼神刚能出门,又能趁着天光找到自己的家门。
冬天天黑得早,不过这两天都是晴天,所以五点还有一丝太阳。
罗浩江走到外面看了眼,红彤彤的太阳马上就要对面的山峰上,按照以往的规律,还有十几分钟就要下山了。
“绛绛,告诉你妈妈可以煮鸡啦!”罗浩江背着手悠悠地跨回屋子里,带着金恒盛去楼上仓库里去搬酒坛子。他去年酿了南瓜酒和玉米酒,不过南瓜不能上供桌,所以只搬玉米酒就可以。有现成的劳力在,罗浩江才不想累着自己。
十来分钟祭祖的食物就准备好了,整鸡、整鸭、整鹅、全鱼、猪头肉、腊肉被简单粗暴的对方在大盘子里,上头插着一根红筷子。摆在最前方的是三碗玉米酒,其次是三碗红甜酒,三双红筷子搭在酒碗和鸡鸭鹅上面。
金恒盛不能理解,祭祖不是应该把最好吃、最精细的食物献给老祖宗么?
罗绛也不知道,她从小到大家里都是这样祭的,而且电视里皇帝祭祖也是摆的三牲美酒啊,没什么不对吧。
祭祖之后,堂屋的神龛前的檀香是一直点着不能灭的,祖宗们一年也只能享受两次长时间的香火供奉,除了鬼节就是春节了。罗浩江选的檀香能燃12个小时,中午换一次、睡前换一次就行。
过年什么都要涂个吉利,香火如果断了那是万万不行的。断炉香预示着主人家的小辈容易出事情,初一十五的断炉香都要去南岳进香才行,过年的香断了只能做法事了。
罗浩江用的香是罗爷爷以前带他去买过的那家,几十年过去,品质还是一如既往的好,罗家的香火从来没有半路断过。人家是制香世家,不是熟人都不卖,一般只供应给道家。罗家往上三代都是道士,即使罗爸爸不是开过坛的道,看在白来年的缘分,人家也会卖的,再往下一代就只有罗绛从他们家拿过一盒香。
收好祭品之后才是罗家的晚饭,从八仙桌上撤下的鸡鸭鱼肉都被罗清和罗浩江拿进厨房进行深加工,金恒盛也穿上了大围裙专门切肉。
金恒盛还是第一次见到年夜饭居然要男人做,然后罗清善意地边剁肘子边提醒金恒盛:过年期间待客的饭都是男人做的,一直要到十五才行。
金恒盛嘴巴长得老大,这难道是乡俗?不对,他刚才看到邻居家的男人围在一起打牌呢!
“我们罗家的规矩就是这样,所以我们家的男人很抢手,满20岁媒人就踏破门槛了。咳咳!”罗清有点脸红,他就是一眼相中吴芳的。
“这,难道不是形容女孩子?不对,大伯家的堂哥不是还没结婚么?”金恒盛只觉得脑子里装的都是浆糊,完全转不动。
“大伯是二婚,罗西是大伯母带过来的。”罗清轻飘飘的放出一个炸弹,金恒盛吓得差点切到手指头,然后闭嘴不敢搭话了。
罗爸爸做菜那是专门练过的,说句不夸张的话,村里办酒席一般只请两个人——村支书和罗... -->>
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