第36章 商业模式

    其他人也动了筷子，轻轻一尝，就在也停不下手，很快一大碗细粉被众人瓜分。

    “这就是你要卖的五元粉？”江东宝吃完后，擦了擦嘴巴说道。

    “师兄，觉得怎么样！”

    “味道很好，吃后让人回味无穷，卖五元一碗，有些便宜了。”

    “大众汤锅，稀释后就没这个味道和效果了。”

    “哦！也是！”

    一锅汤，若是加水稀释后，百人份量味道必然淡了很多，效果也没有这么好。

    “其实，你也可以做成汤锅底料！味道想来很佳。海底捞吃过没有，做那样的连锁刷刷锅应该也很好卖。”

    “这个有点难度，因为每种食物的配料的搭配是不同的。。。我们现在吃的粉汤，唯有泡粉才有效果，其他菜的鲜味出不来的。”

    “原来如此！不过，这味道也很好，你要开粉店，可以在我们楼下开一家！”江东宝说道。

    “白老师要开这种粉店啊，我保证每天捧场。”李冰赞道。

    “天天吃！”

    “我们帮你拉客户，就我们公司一天都卖四五百份。”

    铭达众人夸赞，龙琴则没有回过神来，白小归老师开粉店，这是唱的那一出，不过，这粉的味道很美，若每天都能吃这种美食，才是人生快事。

    江东宝手指在桌子上有规律的弹动，脑子在飞快的转动，每次想问题的时候，他就是这种状态。

    尝过白小归的粉后，江东宝才觉得他的连锁有些靠谱，唯有靠谱的商业模式，他才会动脑子思考。

    “开连锁店模式可行，不过，你想要你村里的亲戚朋友先开店，这个方案不行，他们的理念和服务难以跟上品牌需要！另外，他们愿不愿意冒这个风险，拿出几万块跟你投资很难说，就是以后的管理也很难。”

    “。。。”听了江东宝的话，白小归脑袋蒙了，当时想当然的觉得能够带着乡亲们致富，他们必然跟随。

    现在看来，是想当然了。

    “品牌需要服务跟上才行，以前那种老的粉店，哪怕味道好，太脏太乱也难以持久发展。你这种店，应该走中上路线，统一的服务，统一的收银系统，统一的味道，才能将商业价值最大化。”

    “你的意思，在大城市里开？”按照白小归的想法，准备在永州先开，而江东宝的意思是在大城市开，客流量大，收益高。

    “在哪里开，并不重要。重要的是，你的所有店，都应该一个模式，必须统一。”

    “是的。”

    “另外，你的品牌和配料一定要注册专利，最好注册到个人名下。以后这是最赚钱的模块。”

    “为什么？”

    “以后，你就懂了。”

    江东宝的商业模式，白小归不是很理解，但听起来有一种高大上的感觉，但如何品牌化，如何统一管理，白小归还真没经验。

    于是，白小归向江东宝请教。

    “商业模式的设置，可是要收钱的。”江东宝笑道。

    “哈哈，只要能赚钱，费用随便开。”白小归笑了。

    “最近有一个卖馒头的店很火，博士馒头店，那种模式可以参考。另外，还有GD那边的早餐店，也可以借鉴。。。。小归，你先开好一家店，开好后，而后再慢慢扩张。”

    “我也是这样想的。”