第34章 满村鱼香儿

p; 欧阳媛媛也就笑笑，嫌弃猪大肠只是因为不会吃它，会吃了就没那么嫌弃了。

    便道，“黄婶婶，我们这是在搓洗猪大肠呢，我和我爹今日在镇上听人家说的，在镇上我和我爹试过了，是真的成功了。所以就把这些猪大肠买回来试试，大家可便嫌弃啊。”

    众人看着这么多的猪大肠也明白这是明日乔迁宴里的一道菜了。

    欧阳媛媛说完之后，便将猪大肠翻卷一面，放在溪水里冲洗。

    众人也好奇这猪大肠的清洗方法，也都留下来帮忙一起清洗了。

    欧阳媛媛清洗了一回后又清洗第二回后才算罢休，对着来帮忙的林黄氏等人道，“婶婶们，这样就算清洗干净了。家里舍不得用面粉的也可以用草木灰，效果差不多的林黄氏旁边的大婶道，“还别说，这样洗过之后的确没有味道了啊。

    旁边几人也点头附和着。

    “这个还不算完呢，这个拿回去热水下锅，看它变色了，就捞起来切就可以了，再拿咸菜炒一炒，就是一盘美味的肉了啊。”

    几位好心的大婶点了点头，决定明日尝了尝这欧阳家的做法之后，再决定要不要也试一试。

    欧阳老三这时又搬来了切好的猪肝。猪心倒是没有搬过来，之前欧阳媛媛已经说过了，这个只要在家里处理就可以了，搬来搬去容易碎掉。

    切好的猪肝只要多清洗几遍就可以了，众人很快的就清洗好了。

    “婶婶们，今日听那个游商大叔说，这个猪肝是用那个姜放在一起腌制一刻钟然后炒一炒，变色就可以了。”

    欧阳媛媛把剩下的方法也告诉了她们。

    几人只觉得今日来帮忙都很值得，还学多了两样菜回去，到时自家爷爷喝酒时也能大口吃肉了。

    清洗好装进大盆后，众人便分散回家了。

    欧阳媛媛闻着自己臭烘烘的手，心道，“什么时候才能有香皂啊！”

    便只能无奈的多洗几次手了。

    “月婶，你将厨房那大缸里那一颗咸菜出来清洗一下，切好。”

    欧阳媛媛吩咐好张月后，就兴致冲冲的去后院嚯嚯她的姜苗了。

    让张月把姜苗切成丝丝，放进猪大肠和猪肝，然后搅拌。

    欧阳媛媛把几个猪脑清洗好，也放了一些姜苗丝，便让李氏蒸一刻钟就可以了。

    欧阳老三便在一旁瞧着臭烘烘的猪杂，变成了一盘盘美味的菜被端上饭桌。

    不由得惊叹，“难道这就是化神奇为腐朽吗？”

    李氏在一旁笑骂道，“你要相信你闺女的能力，知道吗？”

    欧阳老三急忙点头，深怕晚了一会儿都会被李氏觉得他不相信自己的女儿。

    “好啦，洗手叫爹来吃饭吧。”李氏也不管这个傻乎乎的丈夫了，就进厨房盛饭了。

    “爷爷，我们明日就可以搬进去新房里住了是吗？”欧阳媛媛对风俗不是很了解，便问道。欧阳老爹开怀大笑道，“对呀，我们明日就可以搬进去啦。我啊，等这一日，等了好久啦欧阳媛媛见欧阳老爹说着说着情绪就变得有点不对，心想可能是老人家想到了一些回忆吧。欧阳老太夹了一块猪大肠给欧阳老爹，道，“来试试这新菜式哦，看看你能不能猜出这是什么？”

    今日欧阳老爹一直在新房那里做收尾工作，便不知道欧阳媛媛把猪大肠买回来的事。等欧阳老爹回来了，味儿都散了。

    欧阳老爹夹起那块猪大肠，左右各瞅瞅，觉得十分的眼熟。