顾林挂着招牌笑脸做了相邀的动作,请李竹君、齐齐一起前往,几人一起朝着前堂走去。
只有乐乐被李银叫住,给她帮忙打下手。
李银快速地捉了十只大甲虫,三十只多足虫,又割了一斤猪肉,朝着顾氏酒馆掌柜的私用厨房走去。
这次,李银要做的是后面的生意招牌菜,所以不得马虎。
顾氏酒馆今日还在营业,所以她不能占用公用厨房,就选择在顾林自己小厨房来做这几道酒菜。李银教导乐乐刷洗大甲虫和多足虫的方法,自己则是准备调味料。
不多时,后厨主管王常带了一些常用配菜和调味料送到了顾林的小厨房。
这是顾林交代,让给李银那边一些时蔬,毕竟一桌酒席,不能只有肉,没有配菜。
李银谢过大厨王常之后就交给乐乐处理,自己则是忙着调配搭配菜品。后厨王常见看不到李银说的那个好东西。
就折身回了自己的后厨去做菜了。但是,心里还在记挂着李银那边的酒菜。
不想当一个好厨子的厨师长不是一个好的主厨,这是每个厨师梦寐以求的梦想。
大家都相信,只要李银出手,一定是有好东西要降世。毕竟,李银之前做菜的手艺可是一绝,没有人可以怀疑。
顾林见王常都看不出个所以然来,也就放下心理的好奇心,耐心帮着前堂,一起招呼顾客,呆会在看成效。
李竹君对账房那边比较感兴趣,就去给账房先生陈全帮忙了。
此刻,正是午膳时间,加上顾氏酒馆近来推出的新品,生意火爆,就连陈全也是忙得头晕脑胀,有了李竹君的帮忙,总算可以喘口气儿了。
齐齐则是一边帮着李小招呼顾客,一边打量整个顾氏就管内的顾客。
齐齐总是觉得,他好似天生的只要到一个新环境,他对这周围的环境就会很自觉地去查探和观察,这也是是他前生的习惯。
只是他自从失忆之后,总是对前世的事情,脑海里模糊的会有一个规则和样子,迫使他去这样做。
经过李银的教导和实例示范,乐乐已经能很熟练的清洗大甲虫和多足虫,并且在不弄死弄伤他们的情况下。
时间在乐乐清洗的水流声中慢慢流逝。很快,李银的调味料和配菜,辅料都准备妥当。
李银快速的切了猪肉片和肉粒。她决定今日在多加两分菜谱,这样,她赚取银子的筹码就更大了。
现在的李银热衷于挣钱,养家。
李银决定先做肉臊子,改善一下大家的口味和见识。海鲜吃的就是热和新鲜,稍后再做。
很快,厨房里就传来了香气四溢的肉香味,李乐乐被这香味吸引的,不停吆喝“银姐姐,我可以尝尝吗?这个味道怎么这么香啊。”
清洗完大闸蟹和河虾的乐乐站在锅灶旁边,不停的感慨,许是中午大家都饿了,这香气四溢的味道惹得李银自己都口水直流。
她把抄的金黄鲜香的肉臊子给乐乐碗里舀了半勺,让她加到热饼里面吃,自己... -->>
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