什么?”
管家看他面色梢霁,心里的巨石顿时便有了着落,兴致勃勃地向他介绍,“这一道,叫作‘白毛浮绿水,红掌拨清波’。”
“不就是鸭子汤?”萧天淇朗笑一声,执起筷子来夹了一块鸭肉,细细地嚼了,只觉得入口香醇,却肥而不腻,咸淡适宜,口感甚好,“不过这个名字取得倒还真不错,可见是用心了。”
又指了另一个汤笑道,“闻起来有些山楂味,但是,想必一定不是叫山楂汤。”
“王爷明鉴!”管家笑着拱了拱手,解释道,“这是‘千里莺啼绿映红’。”
“哦?”萧天淇挑眉,“‘绿映红’本王倒是看到了,只是这‘千里莺啼’却是何解?”
管家心里暗自一喜,还好他机智,当时在膳房听她们报菜名的时候留了个心,问了这个问题。那个小厨娘怎么说来着?“莺在千里之外,自然不能出现在这饭席上。”
萧天淇开怀一笑,拿着汤匙舀了一勺,仔细地品了,只觉得明明是再寻常不过的汤,噙在口里却仿佛多了许多味道。“千里莺啼绿映红”,原来在这道菜的千里之外,还有只黄莺在脆声歌唱,想来,也着实是道好汤。
萧天淇一边想着,不由得便多喝了两口。管家看他终于有了胃口,心里欢喜得很,忙不迭地将余下的几道菜一一地介绍了。这道山药羹叫“蒹葭苍苍,白露为霜”,那道绿豆汤叫“城中烟树绿波漫”,那道……
这一餐萧天淇吃得心满意足,分明都是些普普通通的菜品,但是知道了这些诗情画意的名字之后,仿佛便不是俗品了,味道还是原来的味道,心情却是不同了。他不知不觉便吃了许多,因想着自己腹中多日无物,怕一时贪口吃坏了身子,这才停了筷子。
看着这一桌子的瓜皮菜,他满意地点了点头,突然问管家道,“这是哪个厨子做的?咱们文王府何时请了个这样的雅厨,本王竟然不知道?”
“回王爷的话,这是一个小帮厨做的,因年岁尚小,不如张妈妈她们有经验,故而一直没有安排她掌勺。今日李妈妈休息,张妈妈家中有急事,临时告了假,膳房里没有主厨,这才让她掌了勺。”
“哦?”萧天淇愈发来了兴致,又回头看了看这满桌的西瓜皮,噙笑道,“一个小帮厨能做成这样,还真是难得。她现在可还在?不如传上来让本王瞧瞧。”
管家急忙应了,派人到膳房去叫了这小帮厨来。
这个小帮厨自然便是凌汐落。彼时的她不过十四五岁的年纪,扎着个双丫髻,刘海垂到眉间,只显得一双眼睛又大又水灵,炯炯有神。她小心翼翼地跟在领路的侍女身后,进门之后走了不过两步便停了步子,遥遥地站着朝萧天淇行了个礼,恭恭敬敬道,“婢子凌汐落见过王爷。”
“凌汐落?”萧天淇饶有兴趣地看着她,听这声音,分明还是个女娃娃,远远地看着,似乎身量都还没长足,怎么却练得了这么一手好厨艺?萧天淇对她愈发好奇,也愈发赞赏,笑道,“不必多礼了。今日你这一桌菜做得极好,甚合本王的胃口。本王大病初愈,口味刁钻,以后便由你来安排本王的饮食吧!”
凌汐落不卑不亢地应了,在门边亭亭立着,微微垂首低眉。萧天淇看了她半晌,突然笑道,“今日这菜色香味俱佳,但最让本王欣赏的,却是这些个菜名。看你的样子,也不过十三四岁,能识得这么多诗词,可见也是大户人家的女儿,却是为何,沦落到我府里当起了厨子?”
凌汐落慌忙跪下,沉声解释道,“王爷恕罪。实不相瞒,婢子家里以前也算是个大户人家,可惜三年前遭遇了一场大火,火势极大,烧了三天三夜,把府里的一切都烧成了灰烬。婢子当时正随着奶娘一起到山里拜佛,这才躲过了灾祸,可是府里上上下下,除了婢子和奶娘,其他的人死的死,失踪的失踪……两年前,奶娘生了场大病……也没了,只剩婢子一个人漂泊在人间。奴婢在街头流落了多日,正巧走到文王府附近,听人说文王府招厨子,便想进来试试。承蒙王府宽容,收留了婢子。”
萧天淇凝眸看着她,目光深沉如海,听她说罢,沉默了许久,这才道,“听你的意思,你这一手厨艺都是进了王府才学的?”