第1章 职业差评师

nbsp; 美食一条街，位于苏杭市南郊，由西向东排列着近30家的餐馆，这样的餐馆虽然店面简陋了一些，但是生意却很少冷清过。这里，俨然成为工薪阶层的聚集地。

    食物的供应从早上六点开始，一直持续到凌晨一点，在美食街这个充满了竞争的小社会中，除了勤快，每一家都有着独门经营秘诀，每家必杀的招牌菜，贴心的服务，所有的种种，都是让这个存续近20年的美食街屹立不倒的原因所在。

    在这个世界上，尽管是高端服务和享受让人倍加追捧，但是这种隐藏在市井之间的食物本味，却也能让人更好的归于自然。

    美食街尽头，零零散散的开着几家店面，相比其靠里的位置，这里虽然落了下乘，但是，老板们依旧靠着手艺吸引着食客，久而久之，也有了它固定的客源，不说是日进斗金，维持日常的开销但也不成问题。

    距离南郊美食街仅数百米之遥，是濒临改造的城中村，这里早就属于城乡结合部了。交通便利，空气清新，唯一的不足，就是公共服务较差，毕竟，这里和真正的苏杭市中心，尚有距离。

    新一代的年轻人，由农村涌入城市，而那些墨守成规的老人们，却依旧坚守。孤寡老人，留守儿童，是这里独特的特点。

    人少，楼多，这里也就成为了外地人的聚集区。在这里，两千块钱一个月，就可以租上一幢百十平米的二层小楼，典型的居民自建房，上下层建筑面积约120平米，前有小院，后有库房。若是多人共用，倒是也花不了几个钱！

    晚，九点钟。

    沈君睿拖着疲惫的身子回到了自己的餐馆。

    沈家餐馆！

    一个吐的掉下的名字，位于美食街的南端，地段不是很好。占地面积百十平米，除了30平米的后厨之外，真正用来营业的，也就勉勉强强70平不到的样子。然而，像这样的餐馆，整个美食街近30家！

    三年之前，沈君睿出了车祸，昏迷了整整一年，而就在这一年，父母离开了江南的沈家，举家来到了苏杭市，独自闯荡......

    这家餐馆，就是全家的希望。

    "臭小子，一天都没见到你的人影，干嘛去了？"就在沈君睿刚刚踏入餐馆的时候，一个英俊的中年男子从后厨探出头来，问道。

    此人不是别人，正是沈君睿的父亲，沈家英。

    "没干什么，去市中心溜达一圈。"沈君睿随口说道。

    "市中心？"沈家英微微一愣，这小子怎么突然间对那里感兴趣了？

    "饿了没？把蛋炒饭吃了，特地给你留的。"话音刚毕，一盘蛋炒饭直接从窗口丢了出来。

    沈君睿听闻，轻哦一声，直接将这盘还冒着热气的蛋炒饭端了回来。

    【一盘不合格的蛋炒饭，米饭水分含量稍大，影响口感，蛋液稍老，部分焦黄，入口略带苦味。】

    沈君睿看着这个还在散发香气的蛋炒饭，无奈的摇了摇头。自从这两天获得这个莫名其妙的美食判断力后，自己吃什么都感觉是在吃黑暗料理。

    面对这样的东西，自己实在没有胃口。

    "怎么了？不饿？这可是你最爱吃的。"就在这时，沈母缓缓的从后厨走了过来，看着冲着蛋炒饭"相面"的沈君睿，奇怪的问了句。

    听闻沈母此话，沈君睿微微摇头，随后拿起勺子，轻轻的舀了一勺，放在嘴里。

    米饭入口，沈君睿眉头微皱。

    这一次的蛋炒饭，与平日里吃起来的感觉稍有不同，少了那一分的硬度，有一种疲软的感觉，再说味道上，虽然米饭的清香，鸡蛋的酥脆，再加上那满满的肉香完全混为一体，但是那烧焦的苦涩，却非常容易让沈君睿抓住了！

    "呃，苦的。"沈君睿皱眉。

    "是么？"看到沈君睿如此反应，在刚从后厨走出来的沈家英倒是有些吃惊。晚上的米饭没有了，自己确实是用刚做好的米饭做了一部分蛋炒饭，水分太高，吃起来软了点也正常，而且这煎蛋确实火大了些，那也是因为自己在后厨太忙，火候控制稍差了些。

    "能，确实是有一股糊味！"沈君睿如实答道。

    "我重新给你做一份别的吧。"听闻此言，沈家英说道。

    "算了，我也没什么胃口，不怎么饿，我还是回家吧，困了，回去睡觉。"沈君睿有些低沉的说道。