74、混酥干饼

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    可我不是饿啊……“您别误会，我来这不是要东西吃的。”我环视四周，想象着化腐朽为神奇。

    “那是……”伙夫疑惑。

    “我好歹也是凭厨艺出山的，来这好歹也做点贡献啊。”我笑得张扬。

    混酥干饼，我伟大的爷爷喜欢，奶奶常做的饼，很简单，很美味。

    用手头有限的材料做出美味的东西那是需要能力的，我的能力其实很有限，想当然的我只好再盗版我的记忆。

    这是一种香甜，酥脆，适口的山西沁县传统小吃。

    需要面粉500克。食油80克，白糖80克，碱面少许，水200克。

    常有的做法是先将将面粉放在盆内，加上白糖，然后把油放入瓢里，上火加热后与碱面一交倒入里面，再加入水和成混酥面团，揉匀揉光。

    然后等面团稍饧后，上案搓成长条，揪成10个剂子按扁，用小擀杖擀成圆形的饼，在饼中心点一红点，上鏊将两面烙黄。待定皮后，移入炉里烤7--8分钟即成。

    看着金黄闪亮略有些干燥的饼，我有些担心饼的味道……我以前没有做过，只是见奶奶做……甚至只是在奶奶做的时候瞟了两眼。

    爷爷逝世后，这个饼几乎从我的世界消失了。

    现在再做出来，还真有种回味的感觉。

    我把饼递给伙房师傅，他一愣，哂笑着摆手，“不成不成，这是姑娘做的，哪能我们粗人吃啊！”

    “吃！”我只有一个字，干净简单。

    “这……那俺就不客气了。”师傅双手在围裙上擦擦，接过了饼，轻轻咬了一口，嚼啊嚼。

    我仔细盯着他的表情，看他先是一怔，然后眼睛就弯了起来，再然后眉开眼笑，“厉害！姑娘厉害！差不多的材料，怎么姑娘你做出来就是这么好吃呢！”

    我心里一松，又有点怀疑：“你确定？”

    “那是！姑娘不相信自己吃吃呀。”师傅指着锅里黄灿灿的饼。

    “哦，”我斯了一点尝尝，觉得还是不够，不够脆，不够油，也没有以前吃着香，但这是我在现有条件下能做出的最好的东西，已经比现在军营日常提供的伙食好太多倍了。

    目的达成，我告诉了师傅干饼的做法，便在他和几个小伙夫的千恩万谢中走向锦的帐子。却见外面不少士兵整装待发。

    大概是要去找孟兰君吧。

    我上前，看见锦正一副望夫石的样子靠着营帐的门框，另一边，司徒辉景对着他的副将吩咐着什么。

    “你记得孟兰君在哪吗？”我悄悄问锦。

    锦沉静的点头：“属下一边记路一边跑的，只记得是在属下落马昏倒之地向西南十余里，当时天星正亮，玉玄星正晦暗，属下判断……”

    我没空听他讲天文，这会显得我很没文化，这个时代不会有人跟我讨论火星人和太阳黑子，我只好沉默下去，看十多个将士整装待发，见他们绑好干粮袋，我忽然想起自己不是刚刚还多做了不少干饼嘛，这不正好派上用场？

    想到做到，我百米冲刺跑到伙房，一把抢下刚出炉的大叠干饼，用衣服裹住冲回去。

    司徒辉景看我的上去的饼，有些惊讶，“你……”

    “我没告诉你我是花中城的老板嘛？”我故作惊讶。

    他忽然脸一红，小心翼翼的问：“那我们这两天给送的菜……”

    “很难吃。”我中肯的评价。

    他摸摸鼻子，把饼交给带队的，脸色尴尬的走开了。

    只剩下锦痴痴的望着搜救小分队绝尘而去的背影恋恋不舍。

    “有空看还不如好好休息！瞧你背后恐怖的……”我拍拍他，自顾自走进帐子躺在榻上。

    休息好，说不定明天孟兰君就回来了。