第十四章

，也让他们动了心，作为世家出身的女子，很小的时候就被告知要嫁入其他世家甚至天家，所以从小就被培养的很好，对于后院争斗和闺阁秘辛门清的很，既然这次鲁氏能做来，她们一样能做来，只不过需要一番仔细的算计。

    看来雍王府的后院就要热闹起来了····

    就这样日子在雍王府后院女人的活络心思中又一天天的过去了，转眼就进入了秋季，数数日子中秋就要到了，喜宝想着就要有肥美的螃蟹可以吃了，虽说螃蟹在秋季是个应季的食物但品相味道极佳的螃蟹还是要等到中秋前后，而且这样贡品级别的野生肥美的秋蟹也只有宫里头才有，不过作为雍王府每年倒是都能收到御赐的几篓，分到喜宝这也是有些少的。

    果真，前个日子，宫里就将今年的贡品大闸蟹赏赐到了王府，王妃留了一篓，其余按份例分了下去，喜宝是侧妃也分到了半篓，大概有七八只呢。

    这下可让喜宝有了发挥的空间，喜宝叫人将螃蟹分成两份，一份今天新鲜着吃，一份做成蟹酱到了冬天可以烧菜用。

    自古以来食蟹似乎是一件大有讲究的雅事，而且是一件文雅而潇酒的饮食享受。好的螃蟹是鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金。对于蟹的吃法各有讲究，而喜宝认同清蒸，在喜宝看来螃蟹这东西吃的就是鲜味，所有的煎炒烹炸加作料都是画蛇添足，糟践东西，是对美味的亵渎。

    喜宝命人将蟹清洗干净不做任何处理清蒸上就好，顺便又叫人一起烫一壶合欢花浸的酒来配，毕竟蟹再美味也是寒性食物，配着能够祛除寒气的酒就再不能好了，再有一碟白灼珍珠虾，一碟炒青口，配着稻花香米就是一顿饭了。

    喜宝喜滋滋地等着蒸好的蟹被摆上了桌，便叫嬷嬷拿出事先备好的“蟹八件”啦，这可是随喜宝一同进府的嫁妆呀。

    怪不得说着食蟹是个文雅的活，瞧瞧这些工具真是不能再细致了，这有锤、鐓、钳、铲、匙、叉、刮、针，也就是我们熟悉的腰圆锤，小方桌，镊子，长柄斧，调羹，长柄叉，刮片，针共八件，这些银制的小器件精巧玲珑，使用方便。

    喜宝用菊花水净完手便迫不及待地拿下一只蟹儿放在小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下两只大螯和八只蟹脚，然后又拿着腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一番，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后用钳、镊、叉、锤，或夹或叉或敲就取出了雪白鲜嫩的蟹肉，再用小汤匙舀进一些姜醋的蘸料来，吃起来甚是美味啊，看着喜宝优雅的食蟹，也可以算是一种别样的享受。

    喜宝不紧不慢地吃着蟹，偶尔小酌一口合欢花浸的酒，满足得眯起了眼睛。而这一幕正好落在刚进门口的齐佑的眼里，齐佑瞧着心下乐：“哟，云倾是在吃什么啊，竟这样满足？”

    “奴婢参见王爷。”屋里跪了一地的侍女，喜宝两手正沾着蟹肉呢也赶紧拭了拭手起身请安道：“给爷请安，爷怎么来也不通报一声，妾身正在用膳，是今日刚赐下来的大闸蟹，王爷要不要一同吃些？”喜宝心里想：这位爷经常悄无声息地出现在云水苑，这些奴才们怎么都不通报啊。

    “是嘛，爷看看。”齐佑其实不大喜欢吃蟹，倒不是觉得味道不好，而是不想麻烦，再一看喜宝吃的桌面干干净净，连蟹壳歇腿都是完整的，只是一旁散落着几件工具。

    “别的事没见你这么用心，怎么吃起来你倒是一把好手，爷都没这么享受过。”齐佑酸溜溜地说着。

    “看爷说的，这也是很费功夫的，都是妾身自己一点点做的，既然爷来了不如就也一同吃些吧，不用您动手，妾身帮您。”喜宝不好意思地说道。

    一旁的侍女们赶紧又添了凳子和餐具，齐佑就着喜宝的话坐了下来：“好啊，那爷就尝尝你的手艺。”

    “好嘞，你再去烫一壶子酒来。”说着先帮齐佑倒了一杯酒，然后夹了些蟹肉沾过姜醋放到齐佑面前的食盘里。

    齐佑见她动作顺畅又不失优雅地将蟹肉取出放在自己盘里，也乐呵呵地夹了起来放入嘴中，嗯，味道果真鲜美，再抿一口杯中的酒真是好享受啊。

    “这是什么酒，怎还一股子花香味？”齐佑举得这酒也很是不错。

    “爷真厉害，这是妾身叫她们用合欢花泡的酒，具有驱寒祛湿的功效，配着这带着寒性的蟹可是极好的呢。”喜宝继续手上的动作。

    “果真，你也吃啊。”齐佑看到喜宝只给自己夹。

    “爷，你来之前妾身已经吃完一只了，妾身的身体吃上一两只就可以了，毕竟妾身不像爷身体健硕能扛得住，若多吃了会胸口不舒服，爷您阳气旺多吃些。”喜宝虽然好吃，但再好吃的东西也会有个度。

    “那你就再吃点别的菜，可不要光为着爷饿着自个。”说着齐佑便夹了一筷子青口放在喜宝碗里。

    本来就做了三只，不一会喜宝把它们都剔得干干净净，又把壳原封不动地摆回去，这才又用菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子净了手继续吃饭。