第97章 二合一

    陈麦香和黄小玉、阿红几个走近屋子就闻到一阵阵香气，夸张的大叫起来，“今天我真真的有口福，这还没吃闻着香气，就让人想流口水了。”。

    霍香梅扭头看到是她们，笑得只看见牙齿，“阿嫂阿妹，你们等会，就能吃，很快的。”。

    “不用着急，外面还没来齐人呢。我们是过来帮帮忙，看有甚么是可以帮忙的。”，阿红赶紧说。

    霍香梅左看看右看看，“那你们帮我把这只水壶提出去，有人过来了，给他们倒碗水。还有帮我看看大娃他们，叫大娃去多拿些小零嘴给大伙尝尝。”。

    其他几个妇子都爽快的应答了，让霍香梅把他们带来的东西放好，她们拿着水壶就出去了。至于碗，在屋子门口就有。许大郎放的。

    ……

    差不多到点的时候，王李氏过来了，霍香梅让她帮忙分菜。菜一开始做好都是用大木盆装好的，现在得分到大粗碗里。

    还没分好，霍老爹就过来说，“大娘，菜做得怎样了？可以开饭了，人齐了。”。

    霍香梅这会倒是有点紧张得手忙脚乱了，暗吐槽一下，自己真的经不起场面，按捺下去，对王李氏说，“阿嫂，你去帮我叫多几个妇子来帮忙端菜吧。否则没上完菜，前头的就冷了。”。

    王李氏爽快的应道，“好咧！”。

    每桌都是七道大菜，一道小菜。小菜是炒黄豆，好下酒。再上一木盆的麦子蒸饼，就是满满的一大桌了。很多时候，农家办宴食不管你好不好吃，前提是量必须大，必须足。

    等菜全都上完，饭也上了，霍香梅赶紧让那些妇子也去坐凳吃食，去迟了，很可能只能吃菜汁拌饭了，她昨天可是见识过了这群妇子的战斗力。

    等霍香梅给每桌都上了一竹筒酒了，众人已经开始吃，霍老爹给父老们敬酒，霍香梅才松了一口气。

    “香梅，你辛苦了，赶紧也坐下来吃。这个彘肉叫甚么，做得真不错，我没啥牙了都能吃。”，七婆看见霍香梅放下麦酒，让她拿张胡凳也过来一起吃。

    其他人都纷纷的说今天的这杀彘菜真是长见识了，这都差不多是一等席面了。

    看见霍香梅的人都赞这菜做得好，问这菜叫甚么。霍老爹让她干脆把每道菜都介绍一遍，这样长脸的事，不能错过。刚刚好些老汉都不停说好吃，问他这菜说叫甚么。看着他们羡慕的神情，霍老爹心里得嘅得嘅的舒服啊！

    “那行，听阿爹的。”，霍香梅夹起一口扣肉，“这道菜是红白彘肉炸成的，加了酸菜，酸菜能吸油，吃起来肥而不腻。老人家牙齿不好的也可以吃。就叫酸菜扣肉。改天谁家想学的，可以找我。”。

    众人都表示很喜欢这道菜，纷纷说会让自家妇子来学，毕竟平时的红肉老人家很多牙齿不好，嚼不动，单单是白肉，又不好吃。

    霍香梅继续道，“这道是排骨蒸山药，很容易做的，就是山药里加排骨、盐和油。炖的时间久点，山药能入口即化。非常适合小娃娃吃。”。

    这时的人让他们在红白肉和排骨之间挑一样，他们肯定会挑红白肉。红白肉价格高，油水多，吃了顶饿。那排骨就是骨架子加点红肉，没啥好吃头的。不过许三郎家的这样做法，倒是新奇。

    霍香梅见众人明白了，继续说，“这是蔓菁炒血肠。血肠是大彘的血灌的小肠。这是卤水彘头肉，那卤水我有做多的，谁家要的，可以装些回去，直接用来炖肉都是很香的。还有这些……”。

    霍香梅一一给他们介绍，说到嘴巴都干了，“大家赶紧吃，要不就冷了。我先进去看看孩子，阿爹你招呼里正他们。”。

    后半句是对霍老爹说的，霍老爹点头表示知道了。

    家里的娃娃不少，加上其他人家带过来的，一间屋子的炕上是坐不下的。

    所以一半在孩子的屋子，一半是在霍老爹的屋子，挤得满满的。

    霍香梅先进霍老爹的屋子，看见最大的是大文，他在招呼和他差不多的孩子。虽然这些菜他们都很喜欢吃，夹菜的动作也很快，可是并没出现抢起来的情况，有时候还会互相礼让。

    这群娃都是塾里年龄比较大的，十岁左右，都多多少少懂事了，上了两个月的塾，比较懂礼。他们看见霍香梅进来都纷纷挺箸问好，嘴巴甜的孩子还会夸这些菜好吃，婶子的手艺真好，我阿娘都不上之类的。

    霍香梅表示，她就喜欢有礼貌的孩子，“你们够吃吗？不够吃让大文来告诉婶子，婶子再给你们做。来婶子家，不用客气。”。

    “够了，够了。”，大文他们赶紧说，没有吃过这么好吃的菜。

    霍香梅被他们哄得轻飘飘的走进大娃他们的屋子……

    好想出去，重来。

    都是跟大娃差不多的五六岁的，还有跟小七一样大小的。吃得满嘴是油，是菜就算了。可还为了一块肉打了起来。

    霍香梅赶紧制止他们，“不够吃吗？”。

    “够吃……”，看见有大人来了，还是主人家的，他们倒是害怕的停了下来。

    霍香梅道，“够吃，为甚么还抢呢？”。

    十几个娃互相看看，“可是他先抢我的。”，“是他的那块好吃，我先看到的。”、“不知道为甚么，有人抢了，我就跟着了。”……

    霍香梅无力的捂住额头，长叹一声，才放下手，“阿娘，婶子给你们夹，人人都有份，吃不完的可以让给其他人，但是自己不够吃的不能抢别人的，可以跟婶子说。明白了吗？”。

    十几个娃都点点头，霍香梅也不管他们真的明白还是假的明白，把每个人的碗都塞得满满的。“大的看好小的，小的要听阿兄阿姐的话。知道了吗？再打起来，就没收，没得吃了……”。

    这些娃都一脸慎重的表示知道了，等霍香梅走出去，刚刚放下竹帘子，就听到后面发出来的声音。

    许天明道，“许发，你娘做的菜很好吃，就是好凶。”。

    苏峰不同意，只是，“我觉得你娘不凶，可是不知道为嘛我有点怕她。”。

    “我以后娶妇子，要会做菜，还不凶的。就像小四一样，小四你长大了得学做菜。”。

    霍香梅听得出最后一个是苏小胖的声音，那么小就想打自家娘子的主意，还想让她去学烧菜给你吃？你想得倒是美，可我还没想到要做丈母娘呢。

    霍香梅这顿饭菜的量都是往大的做的，可等她出来还是看到好些碗是空的。当然那桌人自己的碗都是满的。

    看见霍香梅，有些年轻的妇子还会悻悻的笑了，可有些却是脸皮堪比砧板，比如张菊花，“三郎家的，锅里还有没有，多勺点出来。这待客的菜哪能不够吃的。”。

    “还有点，我再给大家添。”，既然都打定主意是请客了，霍香梅也不打算吝啬这一点，走了九十九步，还差最后一步吗？

    等把锅里的汁都刮完了，众人才遗憾的小口吃着自己碗里的。不停的看看对方碗里夹的是甚么，然后说哎呀，你这块看起来好好吃啊！

    ……

    里正心满意足的喝着小酒，对霍香梅道，“三郎家的，明天我家请吃杀彘菜，你看能否抽空来帮帮忙？就做这道酸菜扣肉和排骨山药就可以了。”。

    本来霍香梅原计划明天和陈麦香去磨大豆做豆腐过年，既然里正都开口了，这不得不给面子了，“行，阿叔，我早点过去。”。

    吴老汉不无遗憾的说，“明天我家也是要吃杀彘菜的，谁知叫李小子你抢了个先了。”。

    “那要不，明天我上午去里正家做，想学的嫂子都过来学学看？很简单的，难不倒各位阿嫂。”，霍香梅想了想道，估计吃过这顿菜之后，就没有人不喜欢的。总不能自己一个个人家去做，会累死的。

    众人纷纷表示满意，到时候有时间都会抽空去看看，学学。

    等大家吃完，好些人心满意足的离开，留下来的妇子都帮忙收拾。

    霍香梅赶了那群孩子出屋子玩耍，怕他们不知节制，给吃撑了。

    “香梅，这些菜吃剩的，我能拿回家去吗？”，阿梅有点腼腆的问。

    霍香梅赶紧道，“吃剩的，哪位阿嫂想要的都可以现在就拿走。回头把碗给我拿回来就行了，因为有些碗是借人家的。”。

    其实好些妇子的碗都还有扣肉和排骨，还不少。不是她们吃剩的，就是她们不舍得多吃想拿回家的。

    所以剩下来的并不多，真的是一片狼藉。霍香梅就算是再想省，也不想吃这个口水菜了。

    霍香梅把剩下的不多的菜都勺进她们的碗，让她们拿回去，再把空碗拿回来。

    等霍香梅把剩下的碗都洗了一遍，她们才过来还碗。笑容满面的帮忙洗刷，纷纷表示谢意，家里人非常喜欢这些菜。

    自己的劳动成果能被人肯定，霍香梅觉得今天都是值得的。

    等把洗干净的胡桌都搬回去，把碗盆晾好，那些妇子才离开许三郎家。

    霍香梅今天的夕食还没吃，刚刚就是招呼众人。她开始时是有些饿的，可是忙得脱不了身。等她现在有空了，反而是一点胃口都没有了。在堂前待了一整天，油烟味都吃饱了。

    ……

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