第一二八章 阴魂不散的悟能

    因为王况已经考虑到过男女不同席的情况，两道菜都准备了两份，裴翠云大概是总听程处默念叨着王况做的吃食好的缘故，喜滋滋的拎了食盒进去准备了，厅门边一个估计是随她来的也是戎装打扮的丫环要接食盒，被她挥开了。

    贵为国公，什么山珍海味没见过？再者，程咬金，尉迟恭，秦琼以及另外几个文臣武将，都是李老二极看重的人，基本上可以说宫里有什么，只要有多的，李老二总是会惦记着给这些老伙计送点来。在裴翠云看来，王家二郎敢拿了这普普通通的两道菜送来，必定是有过人之处，而且应该是不止一点半点的，若要是什么山珍海味，她反倒看不上眼，没那么多的期待之心，这就好比我们寻常百姓，若是能吃个什么龙虾啊三文鱼啊什么的，就觉得是享受了，而那些富豪们呢，在吃食上反而是追求简单精致，即食材简单，但做法精致，有那极端的，为了吃一道菜肴，竟然肯耐心等上个几天的。这便是境界的不同，但我们也不能说我们普通人追求吃龙虾有错，概因了时与境不同才会如此，假如掉个个，让这些富豪们一年半载不吃山珍海味，他们也会想念。若是因为这个而笑普通人，那这种人大体是属于没教养，没家族传承的人。所谓站着说话不腰疼，便是如此。

    王况曾经听说过这么一件事，南京在解放前有家私房菜，只有一道主打菜很有名，但做工费时，需得七天才能做得，材料却是简单，猪脚而已，据说是要先蒸熟后在汤料中浸泡五天五夜，然后再上屉蒸两天两夜，而且不是连续蒸，中间还有几次的急速冷却过程，一直蒸到脱骨，然后把骨头取出，填以泡好的糯米，板栗，香菇及其他材料，继续蒸到肉入口即化的地步，之所以用蒸不用煮，这个好理解，不外是为了最大限度的把猪脚中的精华成分保留下来不至于流失的缘故。这道菜在后世和谐朝成立以前，即便是战火纷纷也是饕餮客们趋之若鹜的，后来据说是什么反四旧，做法失传了。王况自己也曾经实验过很多次，但都掌握不了分寸，而且他实在不知道怎么做到传说中的不切开而将骨头取出来，加上做出来的味道不怎么好，所以他只好放弃了。不过王况也正是因此而开始迷恋上用简单食材以精致的做法来烹饪，可能受了金老先生的影响，他潜意识里，一直是把清炒菜心也要做出让人赞不绝口的味道当做终极目标努力的。

    裴翠云走后，厅堂里一时间陷入短暂的寂静，还是秦怀玉关心自家老爹的伤病，央王况也给他爹瞧瞧。王况实在是不忍心打击秦怀玉的孝心，又不能说实话，左右为难之际，还是秦琼开口了：“怀玉也莫要为难王二郎，某听说王二郎是之前患过和皇后娘娘一样的病症，经大德高僧调养好了，故此才记得此病的调理方法，你若要是强求王二郎给为父瞧，岂不是为难了他？”秦怀玉这才闷闷不乐的退后站着。

    “你们几个小家伙都坐下罢，总这么站着，瞧瞧王二郎，都坐得不安生起来。”程咬金打了个哈哈，解围说道。总归是个借口罢了，王况才没他说的那样坐得不安生，程处默瞧瞧王况坐在那没一点局促的样子，嘿嘿的冲他老爹直乐。

    既然秦怀玉开口了，王况总是不能让他失望，他记得以前看穿越文的时候，说这时候并没有田七出现。田七，后世闽越一地的人经常拿来炖没开嗓的小公鸡给孩子吃的，说是小孩子常在野地里滚，难免有磕着碰着的暗伤，小孩有暗伤在身，会影响生长，而吃了田七炖小鸡，能把一些暗伤给消了。王况小时候也是常吃，至于说有没效果，他并不知道。但有一点可以肯定的是，不管是什么药也好，心理作用是不容忽视的。以前王况读大学之前，阿姐偶尔炖一根参须给他吃，他吃完都会觉得燥热不已，后来去了东北读书，那的人参便宜至极，所以年年回家都要带几斤人参回家，搞得家里几乎每个抽屉一拉开就有人参，尤其是拜年的时候，表兄妹们全都是沿袭闽北风俗拿的是一斤龙眼一斤冰糖，只有王况，送的是人参，好看而且不占地方，很是受亲戚欢迎。

    大概是因为便宜的缘故，暑假在家里干活觉得累了，王况有时候就从抽屉里拿一根来当零嘴来嚼，也没有见有跟影视作品一般的什么流鼻血啊什么的。这就是心理作用了，以前因为贵，就觉得是个好东西，后来便宜了就没当回事。所以，若是有人到东北去见人一斤一斤的把人参拎回家做菜，也不用觉得希奇。

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