第58章 咸鸭蛋和烧烤

    安然来到厨房，见安妈妈正在清洗鸭蛋。

    “妈，你在干嘛呢？”

    “我准备做咸鸭蛋呢。”安妈妈看看安然的脸色，没有心事重重的样子，看来没事儿。

    “往年这时候都要开始做了，你不是好这一口吗？”安妈妈继续洗鸭蛋。

    “我就吃过，还不知道怎么做的呢？我也一起。”安然挺好奇普通的鸭蛋是怎么变成咸鸭蛋的。

    “行，我那边煮的水开了，现在我们把盐倒进去煮到完全溶解。”

    “等会我们就用这个盐水来腌。”安妈妈在盐水里搅拌加快盐的溶解。

    “好了，现在等水放凉就好了。我们要洗鸭蛋。”

    “这个鸭蛋用凉白开洗的，蛋壳表面洗干净就好。”

    两个人开始洗鸭蛋。

    “好了，现在等鸭蛋表面的水晾干。”

    安妈妈拿来一个玻璃罐，里面用白酒润洗一遍。

    “鸭蛋干了之后在白酒里滚一圈，然后放到罐子里。”

    满满一罐子的鸭蛋。

    “最后我们把盐水倒进去，把鸭蛋完全没过就好了。”

    “这样就做好了吗？”安然觉得这个挺简单的。

    “对啊，”安妈妈将罐子密封好。

    “裹红泥的话更好，不过这样也可以的。”

    “挺简单的，我学会了，那我就等着吃了。”

    “行，差不多二十多天就差不多了。”

    “额，要等二十多天啊，我还以为。。。”

    “你在想什么呢，这得有个过程吧。等着吧。”

    “好吧。那今天吃什么啊？”安然瞅瞅其他也没东西了啊。这都天黑了，不吃晚饭了吗？

    “今天啊，在外面吃。”安妈妈收拾好厨房就走出去了。

    “来啊，不是饿了吗？还傻站着。”安妈妈见安然没跟上又回去喊一声。

    “来了来了，今天怎么在外面吃啊，黑灯瞎火的。。。”打开门，外面亮闪闪的挂了灯，亮如白昼。

    “吃烧烤当然要在外面了啊。快来一起帮忙吧。”

    安爸爸和安盛已经在那里生炭火了。也不知道怎么弄的架子，和烧烤架还挺像模像样的。

    “来，安然，你把这个架子给阿远交易过去。”

    “？”安然没明白。

    “快点啊，这已经生好火了，你交易过去，咱自己不又有了吗？”

    安然和张远交易了，系统仓库里拿出两个，真棒，效率翻倍。

    “然然，来，串串吧。”

    “这才这么点，够吃吗？”

    安然一看，桌上有青菜，大白菜，娃娃菜，生菜，玉米，红薯，韭菜，土豆，莲藕，茄子，金针菇，青椒，辣椒，洋葱，年糕，面筋，馒头，豆干，火腿肠，虾，猪肉丸，鸡翅，牛肉丸，鸡锁骨，鸡柳，鸡排，鸡腿，五花肉，羊肉。

    种类不算少，可是这数量，每种才一个就有点少了吧。

    “没事，串好了你多交易几次，这不省时省力了吗？”

    这还能这样用吗！白白已经沦为复制机了。

    “？那怎么不干脆烤好了再交易，不更省力了。”

    “那就没有烤的乐趣了，来，先串起来吧。”

    安然也跟着串，一个一个插上竹签子。

    不得不说，东西少这插竹签子也省力了。

    不一会儿，就弄好了。

    安然和张远交易了三次，东西就翻了八倍。

    差不多了就开整喽。

    安爸爸和安盛在烤，安然和安妈妈准备蘸料。

    有现成的胡椒粉，五香粉，辣椒粉，孜然粉，香油，芝麻，生抽，醋，芝麻酱，花生酱。

    另外再弄点葱花，香菜，蒜末，米椒粒，柠檬汁就好了。

    小葱切沫，香菜切沫，蒜捣成蓉，小米椒切小粒，柠檬挤出汁。

    干料和油料都有了。