第179章 陈米

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    这也是牛二家的，尽管有些害怕，还是挡在了林晴岚面前的原因。

    只是牛二家的动作，并没有用。

    只是一句话，说错的一句话，就导致事情变成了这样！

    老柳看着前面的二姑娘，内心也是感叹。

    他知道自己的打算，还有周先生的打算，其实二姑娘都看穿了。

    但二姑娘没有改变，也没有退缩，可事情还是走到了这一步！

    自己不得不出手，也就代表了周先生和老爷的这一次的打算，是无疾而终了。

    没办法啊，二姑娘的手段，倒是有些高明。

    当然也是亏了董姨娘自己做事不讲究，将把柄递了出来。

    那牛二家的若是不说那个“贤内助”，老柳是真的不会出手的。

    “自作孽，不可活啊！”老柳在心里想到“难道，这些也是二姑娘算计到的？要不然，之前曹嬷嬷听到说夫人两个字，就出手打了那一巴掌，就是为了激化矛盾，让事情开始演变？”

    林晴岚带着人进来，就直奔里面来看。

    这粮仓里，是林府这么大一个盐院的所有人的吃用。

    那些盐院的兵丁，也是在林府吃饭的。

    也就是说，林府的这个大厨房，管的人还挺多，每天吃饭的数量都是不少。

    这里面的油水，可见一斑了。

    米面大部分都是用袋子装的，是那种布袋，缝隙很小，但也有部分漏出来。

    小部分，就直接堆积在地上，当然用竹制的席子围了起来，这是日常用的。

    林晴岚看了看前面这部分，没有问题。

    这应该是给林如海和周先生等人吃的，所以都是优质的大米和白面！

    可也就前面这一些了，走到后面，那发霉的味道，就十分的重了。

    都不用刻意的去闻，这股味道都压不住。

    林晴岚不说话，拿眼睛去看老柳！

    事实上，她就是故意拿粮仓来做文章的。

    这管粮食的，是最容易做文章的。

    以旧充新，拿往年的陈米，当做今年的新米。

    这样的操作，简单粗暴，但利润却是极高的。

    古代的保鲜保存工艺没有那么多，也比较粗糙。

    所以往往粮食保存一段时间，就有发霉的可能。

    所以很多人家，都会时时将米面拿出来晒一晒。

    特别是江南地区，因为是水乡，空气中的水分比较多，东西就更容易发霉了。

    每年的回南天，地板都出潮的时候，是最容易滋生细菌的时候。

    连被子什么的，都会有发霉的可能，何况是粮食！

    粮食的保质期是受品种、温度、水分所限制。

    有外壳的粮食、水分比较低的情况下能保存很长时间，就是百姓说的陈谷子、烂芝麻，油菜籽超过安全水分较高，有一夜枯的现象！

    经过加工的粮食不容易保管，这就是大米、面粉等成品粮容易生虫、霉变不容易度夏；在温度较低的情况下可延长储存时间，这就是许多玉米从东北运输过程变质的原因。

    水分较低的粮食，可延长储存时间，粮食在常温下都有安全水分界限，另外粮食还有个陈化现象，一般在安全水分下、在室温下，大米、面粉的保质期是1年。

    林府购买的，都是脱了壳的大米和面粉！

    因为今年的新粮还没下来，所以仓库里肯定都是去年的陈粮。

    这是没办法的事情，就是林如海和周先生吃的，也都是去年的晚稻。

    可这后面的大米，绝对不是去年的。

    林晴岚对老柳说道“柳叔叔，您看看，这里的情况，要不要告诉爹爹？”

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