第二十九章 下雪

    有了爷孙三人的帮忙，活计做起来快乐很多，自然卤菜也可以增加一些，五花肉多了十斤，还高价二十文一斤，买了十斤的牛肉。

    早上的时候，林楚林康和张大栓张二狗，四个人一起在学堂门口摆摊，有人收钱，有人和面，有人烤饼子，有人切卤肉，再也不会忙的手脚乱。

    到了菜市场，林康带着张二狗，在菜市场买饼和卤菜，林安和二壮在一边帮忙，而林楚和张二栓，则是每人一个筐子，那些卤菜，去酒铺门口售卖。

    这样子一天下来，利润高达五两银子，不用多长时间，林楚手中已经有了，两个五十两的大元宝，也就是一百两。

    至于上次买的几千个鸡蛋和鸭蛋，现在人手多了，做起来也很快。

    咸鸭蛋

    老话说：吃的咸，看的淡，个个流油翻沙，不会咸的齁人，保证不会变坏蛋，首选土鸭蛋，没有的话，鸡蛋也可以，加白醋，浸泡二十分钟，白醋里的醋酸和碳酸钙产生反应，让蛋壳变软，更容易入味。

    接下来开始配料汁：盐，姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，烧开后，加二两高度白酒，鸭蛋擦干水分，找个坛子密封罐装起来，淋上料汁，避光腌二十五天左右就能入味，如果多泡十天，包你个个黄的流油。

    ……

    今天一早起床，林楚便发现外面下了雪，，仰望天空，雪花呈六角形向下飘，飘在林楚的身上，蓦地，成了一个雪人。

    前世作为一个南方姑娘的林楚，并没有见过雪，刹那间，被雪景惊艳到了，伸出手，缓缓的接住飘落的雪花，睁大眼睛细细观察。

    “好美，雪真漂亮。”

    林康起床之后，看到下雪，直接吓得连鞋子都来不及穿，光着脚跑出来，冻的簌簌发抖

    “完蛋了，下雪了，昨晚做了这么多的卤菜，怎能卖的掉。”

    林楚不解，看到林康光着脚，连忙把他拉到房中，才开口问道：

    “下雪怎么了？我觉得挺漂亮的呀！”

    林康一边穿鞋子，一边慌乱的说道：

    “下雪了，出门的人就会少，来买卤菜的人就会少很多，今天的卤菜能卖出去三分一，都算好的。”

    林楚这次才意识到事情的严重性，可事情都这样了，也只能想办法解决。

    “张大爷他们起了吗？”

    “嗯，我去看看。”

    等到所有的全部集合到厨房，林楚表情严肃的说道

    “今天大家都看到了，突然下起了雪，家里的卤菜这么多，很难卖掉。”

    “现在，大家穿上所有，能穿上最厚的衣服，菜市场那边，二狗哥带着林安二壮，继续摆摊，有问题吗？”

    “没有，听姐的。”

    一向沉默寡言的张二狗，也摇了摇头，表示没问题，林楚继续开口说道：

    “张大爷，林康，和我，每个人一个竹篮，拿着一大瓦罐的卤肉，去酒铺蹲着，天冷了，来买酒的很定也不会少。”

    “可以，我们赶快行动吧，不然今天的卤肉真的卖不掉了。”

    “姐，那饼子还做吗？”

    “不做了，先把卤肉卖掉。”

    ……

    林楚拿着篮子，在酒铺门口等着，不一会便被冻的浑身冷冰冰，忍不住不停的跺脚，把手伸到筐子的小炉子取暖。

    整个街道空空荡荡，一个路人都没有，更别提来买酒的饿了，就连酒铺的门都是半开的，里面的伙计冻的围着炉子。

    “怎么办？怎么连一个人都没有？”

    “在这么下去，这么多的卤肉，铁定卖不完。”

    林楚等到中午时分，决定不在继续在酒铺门口等待，开始在镇子上转悠。

    先来到学堂附近，林楚心只学堂的中午是管饭的，来这里也只是碰碰运气，没想到真的有一些学子，吃不习惯学堂的饭，打算出门买菜。

    看到林楚来了，正好买了十来个鸡蛋，五只鸡腿，买的虽然不多，林楚却很高兴，毕竟这是今天第一单生意呢。

    没想到第一批来买的人，回到学堂之后，竟吸引了好几批出来买的，不一会，筐子的卤肉少了一半。

    等到学子上课的时候，林楚便起身离开了，回到菜市场，草草吃了午饭，重新... -->>
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