第27章 不正式的告别

    时间总是不等人的，似乎我们才刚刚抵达，现在却就要离开了。和南京，无锡不太一样，我们和杭州的道别似乎没有那么正式，没有恋恋不舍，也没有依依惜别。并非我们不喜欢杭州，而是本心里就觉得迟早会再回来的，所以离开的时候也没有那么伤感。

    我和张先生收拾好行李，从民宿办理了退房，寄存了行李，便踏上了我们在杭州的最后一站。离开杭州之前的行程我们没有特别的规划，前往上海的高铁定的时间是傍晚，所以此时时间尚早。我们打算再去打卡一个美食。

    与其说是美食，不如说是我和张先生的怨念与执念，我们打算去吃杭州的外婆家。这个想法的由来源自于徐家妹妹，因为我们没能找到亲民的杭帮菜，所以多少觉得有些遗憾。徐家妹妹于是推荐我们试试外婆家。

    “景区里的杭帮菜大多很贵而且华而不实，地道的杭帮菜不适合北方人的口味。你们如果想吃的开心不如去试试连锁的新式餐饮，外婆家在这边做的就很好，我吃着不错。”徐家妹妹这样介绍道。

    听到外婆家这个名字，我的第一反应是觉得有些惊讶，甚至是不可置信。外婆家也开到了大连，因为名气在外，刚开始的时候用餐需要叫号，门前永远排着长龙。也曾带着张先生去排队吃过一次，但是一餐下来，唯一记住的，就是只卖9元钱一份的麻婆豆腐，其他的菜式大多没留下什么深刻的印象。倒并不是味道不好，只是太平庸，记忆点不足。徐家妹妹推荐我们去吃外婆家，我有点将信将疑，最终决定去试试，完全是出于对徐家妹妹的品位的绝对信任。

    我们去的这家店位于嘉里中心，刚巧这个购物商场我们并不陌生，去徐妹妹家做客那天，我们就是途径了嘉里中心，在这里采买了礼物，所以这一切就好像冥冥之中安排好了似的。

    到了餐厅我们开始研究菜单，除了一些常规的，招牌菜式之外，杭州的外婆家和大连的外婆家菜单差别还挺大的，我们点了杭卤肥肠，雪菜蘑菇肉片，香酥排腩，杭式豆腐，卤三样，菜泡饭。这回的菜式不管是名称，知名度，价位，还是份量，都格外的亲民，而且更像是一餐杭州百姓家中的便饭。

    雪菜蘑菇肉片是很家常的做法，北方吃得少，但是杭州这边，在百姓家中经常被端上餐桌，清淡的菜式，很符合南方人清淡的饮食习惯。杭式豆腐做的很入味，如果配着白饭必然会特别下饭，不过我主食配了菜泡饭，便不做他想了。说到菜泡饭，我和它可算是老朋友了，并非在杭州初次品尝，我爱上菜泡饭是从上海开始的，就且留到上海，再啰嗦吧。

    可圈可点的菜肴是卤味和香酥排腩。卤味几乎没有汤汁，并不是水润的，而且半干的口感，吃起来入味又富有嚼劲，作为凉菜用来下酒，再合适不过。香酥排腩，炸的金黄酥脆，全是精瘦肉，提前腌制过，略带咸鲜，即使不加干料，空口吃也很好味，简直就是我这个肉食动物的福音。一餐饭下来竟然几乎光盘了，花费也不高，于是有... -->>
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