第16章 盐焗鸡

    温景贤从未见过骄纵跋扈的妹妹哭得这么惨兮兮，看向知府大人的眼神里不由带上几分谴责之意：妹妹这么可爱，爹还欺负她，太狠心了！

    温日霖被一双儿女的反应搞得有些不知所措，象征性关了温芙蓉一天，更重要的是他为了哄闺女开心，十分大方说道：“我让云初给你多找几株狼桃回来，随便你折腾。”

    “嗝——”

    温芙蓉极没有形象地打了个哭嗝，趁机狮子大开口：“爹，我要吃椰子鸡！白切鸡！盐焗鸡！海鲜鸡煲……最后还要一个菠萝蜜！”

    温日霖气乐了：“你小小一个人，哪里吃得完这么多东西？你真是眼大肚小！”

    温芙蓉理直气壮反驳：“我没说要吃独食啊！无鸡不成宴，爹和三哥，还有赵叔，咱们四个人就能一次吃这么多！”

    温日霖心口刚冒上来的不满火焰，瞬间被熄灭，只不过他始终绷着一张冷脸，心思藏得极深极深，轻易不被人察觉。

    唯有站在他身旁的赵云初，从中看出些许苗头，到底是在职场摸爬滚打几十年的老油条，很容易就把那股笑意给压下去了。

    “噗嗤——”

    温景贤的笑点跟赵云初的不一样，他就是见妹妹接二连三将父亲大人给噎住了，有种说不上来的爽感，实在憋不住笑，噗噗噗笑个不停。

    他原本觉得妹妹很陌生，这会儿听着她一如既往胡搅蛮缠的话语，那种熟悉的感觉又回来了。

    温芙蓉慌忙起身，一蹦出去三米远：“三哥，你噗噗噗个不停，还不快点走远点，你这样太没公德心了！”

    温景贤愣了愣，顺着顽劣妹子的视线，意识到她拐弯抹角说自己在放屁，白皙的俊脸登时黑成锅底灰！

    他怒而从石椅上蹦起来，温芙蓉慌忙逃跑，结果跑了没几步就被混账哥哥给逮住了。

    搁在平时，兄妹俩这么不稳重，有失礼仪，铁定要被知府大人狠狠训斥一通。

    这会儿，知府大人只顾着低头吃面条，没时间搭理那双吵闹不休的儿女。

    知府大人没同意败家女儿的狮子大开口，冷着脸发话：“只给你选一样。”

    温芙蓉努力争取，“啊？爹，盐焗鸡白切鸡椰子鸡海鲜鸡煲……这些都超级好吃的！比红狼桃鸡蛋面好吃一百倍！我……”

    知府大人冷声打断眼大肚小的败家女儿，“要么选一样，要么今晚餐桌上没鸡！你选吧。”

    “那，好吧。”

    温芙蓉没马上定下来，而是招手将厨娘喊到身边来，问明情况才最终定下来，“爹，我们今晚吃盐焗鸡！”

    盐焗鸡的做法相对复杂，烹制过程中需要花费数斤粗盐，先是用粗盐将整只鸡全部抹过盐，再挂上等鸡表皮上的水分收干。

    晒鸡的过程中也不能闲着，用来焗的盐必须炒干，数斤粗盐要炒干须得花上一个多小时。

    盐炒干后，晾在太阳底下的鸡可以收回来，用两张草纸包裹好，底锅铺入一层盐，放入包裹好的鸡，再往里头倒盐将纸包住的鸡盖实，盖上瓦煲的盖子再铺上一块湿方巾，开小火焗大约半个时辰。

    温芙蓉负责动动嘴皮子，这些繁琐复杂的工作，全交由下人去做。

    按照时间计算，差不多到吃晚饭的点，这盐焗鸡就能出锅了。