王振和田草扯了一堆茅草回来时,王亮和他的两个表姐也已经把够烤一顿的红薯的芝麻根给掐了回来。
有茅草当做引燃物,几个人很容易就把芝麻根烧了起来。
呼呼……
风吹火旺,知道烤红薯怎么好吃的他们,并没有急着把红薯放在火堆里面,而是把所有的柴火一股脑的放入火种,让它们尽情的燃烧。
烤红薯不能用明火。
这一点,很多人都不知道。
原因就是明火虽然温度高。
但是因为不稳定的原因,很容易把红薯烤的半生不熟。
因此,一般来说,只要常吃烤红薯的人都知道等到明火熄灭,用不会燃烧的碳火烤出来的红薯才好吃。
这是经验之谈。
是农村的小伙伴们经历过无数次的失败学会的。
“冬天果然还是烤火舒服,身上也不冷了,手也不冷了。”
“得劲,一会再吃上烤红薯,那就更爽了。”
“嘿嘿,别急,等明火熄灭再放红薯,现在放烤出来也不好吃。”
火点燃以后,王振,田草,田玲,田巧,王亮,五个人围成一圈,一边烤火一边聊着。
北方的农村,没有暖气。
正常来说,取暖的方法,就只有一个,那就是睡觉和烤火。
但是,睡觉也有头,总不能晚上睡完,白天也睡。
因此,在白天的时候,多数的家里都会点一盆火来烤。
在这个时候。
如果家里有花生,红薯的小伙伴就有福了,把它们往火盆旁边一放,过不了多久就可以吃了。
当然,这是在家。
实际上孩子们还有另外的玩法。
那就是去野外烤。
家薯没有野薯香。
多数的孩子都觉得家里火盆烤的红薯和花生是没有灵魂的。
他们更喜欢叫上几个朋友,一起来到附近的河沟里面,点一堆柴火,一边烤火一边谈天说地。
运气好的。
说不定还能逮几条鱼解解馋。
当然,因此掉粪坑的也大有人在。
火来的快,去的也快。
在没有后来之柴的添加,野火就像是凶猛的纸老虎一样,刚开始还虎虎生威,到了后面就软绵无力了。
“可以了,把红薯埋进去吧。”
看到明火差不多已经全部熄灭,火坑里面全是通红的死火,王振提醒一声,把自己的红薯扔了进去。
这次烤红薯,几个人并没拿多,一人拿了一个拳头大小的。
太大容易烤不熟,还耽误吃饭。
如果只是吃个小的就不一样了,等他们吃完,正好可以回家吃午饭。
“啪,啪,啪”……
听到王振的提醒,王亮他们纷纷把手中的红薯扔到了火堆里面,用手中的铁锹把那些碳火把红薯覆盖起来。
接下来就是等待。
因为火力不足,过了一会,几个人突然感觉有点冷。
这是正常现象。
烤火可以取暖不假。
但是,事后如果不烤了,只会感觉更冷。
“红薯烤好最少也需要二十分钟,不如我们去挖点茅根来吃,运动一下取取暖。”
看到大家都冷的跺脚,而碳火的... -->>
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