我实现更高的平台,也希望能为BK带来更多创新活力。”
夏柯言说完,三个面试官都抬头瞟了她一脸,依然是扑克脸,目光透着嘲讽不屑。
接下来的行为面和预期差距不大,基本是按常规步骤、题型进行。接下来是咄咄逼人的环节:案例题。
“北京的星巴克,一天卖出多少杯咖啡?谁先想好了先说。”
其中一个女生很快抢答,毕竟越后面说越没东西可以展开解释。回答是中规中矩的思路,讲的还算清晰。
“你们计算方式和她一样吗?”夏和另一个女生点头。
“有什么要补充的吗?”另一个女生想了想,摇头。
“有。”夏柯言说:“请问咖啡指的是相对于甜品来说所有种类的饮品,特定的一种咖啡还是所有含有咖啡的饮品?”
“所有含咖啡的饮品。”
“这一天是工作日,双休日还是节假日?”
“工作日。”
“好,我明白了。”夏柯言开始解释:“第一,工作日有高峰期和客流量少的时段。高峰期是上下班及午休,合计6-7小时。人少时段合计5-6小时。第二,制作一杯咖啡并出餐时间会随着客流量以及咖啡种类变化。热门产品依次是拿铁,星冰乐,冷萃,馥芮白。我们可以算销量比例为3:2:1.5:1,他们的制作时间按这个比例加权平均后,高峰期2分钟,人少时3分钟。”
那个摇头的女生似乎得到启发,立刻补充道:“我觉得,第三,不同店面的员工个数不同,高峰期一般是4-5个员工同时制作咖啡,人少的话只有2,3个员工在服务。”女面试官投来赞许的目光,女生受到鼓励继续说:“不同店面制作的机器也不同,大型店一般有两台碎冰机两台打泡机四台咖啡机,小型店一般只有一台碎冰机台两台咖啡机。”
夏柯言听到自己的第三个想法被抢先说出来,心里有点火急火燎,脸上却依旧是从容自若的微笑。快!再想一个点,再想一个!她在心里对自己喊。
“还有吗?”男面试官打算结束这题。
“有”夏柯言还没想到,但是嘴巴不由自主说出来。
三位面试官和两个女生一起看向她。细节基本说完了,夏柯言感觉脸发烫,大脑一片空白。
“这只是制作过程中的分类变量。”她脑子里刚刚产生的点子立刻毫不加工地用语言表达,好像其他器官都不再运作了只有脑子和嘴在动。“一杯商品完整的时间包括制作后客户的付款用时。这根据付款方式有差别,微信支付宝用时在30秒内,现金和星巴克会员卡在30秒到一分钟之间。所以最后结果是......大概是120,000杯。”
夏柯言的回答似乎激起了面试官的兴趣,他追问:“这个数字说明什么?”
三个人都有点愣住,这就是个数字,能说明什么?
面试官语气再次回到冰点:“如果连你们都不知道自己估算的数字有什么意义,客户会知道吗?”
刚才第一个回答的女生依旧是反应最快的:“可以通过计算市场规模预测明年或者下季度的投资,利润等等。如果比竞争者低,就需要考虑是不是营销或者制作效率出现问题。”
夏柯言发现另外一个女生总是喜欢最后一个回答,通过补充其他人的答案给面试官答题更灵活思考更全面的印象。于是这次她选择先沉默。女生见她低头不打算发言,只好先开口:“我也认为12万可以看作是市场规模,为未来的成本,库存做预测。”
夏柯言抬头:“我认为,可以分成两类。一,就如刚才两位所说,12万用于利润成本预测。然而考虑到星巴克在国内线下咖啡行业的龙头地位,12万也很有可能作为星巴克在北京周边拓展门店范围或者渗透其他行业的参考。”
“星巴克的特异性是品牌合作,与书店,Apple,百事可乐都有联盟式的合作,同时拥有音乐版权。通过书店咖啡店合并,提供iPod用户使用iTunes的条件盈利。但是目前在中国并没有大范围推广这样的战略合作,星巴克以这样的市场规模判断市场是否成熟到可以开始启动合作项目。”
夏柯言话音刚落,门口响起叩门声。面试官说:“今天的面试到此结束,我们会在这周内通知结果。最后你们可以问我们一个问题。”
又是刚才第一个回答的女生抢先:“请问您怎么评价我的面试表现?可以指出我的缺点吗?”
“自我介绍,不要念简历上的东西。我们手里都有你们简历的复印件,你只是在重复信息,效率很低。”男面试官面无表情,语气像赶一个要饭的。
刚才自信的女生被说得眼睛红了,咬着嘴唇侧过头。夏柯言也灰心,全程三个面试官基本没看她几眼,连这样一句批评都没给,行为面的时候连连打断她,她感觉自己在HR眼里连个垃圾都不如。