24周道最近心情不错,大难不死必有后福,这是他总结出的原因。碾房已经走上了正轨,看着每日流入的钱粮,他感到充实而高兴。
此时周道正拿着一支细毛笔在熟宣纸上写写算算:碾一担米收三至四升谷,折中按三升半算,每升谷折钱十三文,每担所得的三升半谷折钱四十五文。
每座碾房一日最多可碾米三十六担,现在是旺季,按平均每日三十担计算,可得一千三百五十文。
五座碾磨房,每日共得钱六千七百五十文,依此时每贯九百文算,合七贯半,这就是周道一日的毛收入,月计二百二十五贯。
磨房和碾房的收入相差不太大,只不过南方吃面较北方少,对碾米的需求更大,所以碾房更多。
现在的五座碾房在轮着修缮,持续多久不好确定,实际上的收入会有一些出入,估且先这么算着。
算过收入再算支出,一座碾磨房一日三班各一人,每日共三人,五座碾磨房共十五人。
手摇鼓风车两座,每座两人,每班即四人,三班共十二人,工人合计二十七人。
每人毎日工钱六十文,吃谷两升计二十六文,合计每人每日耗费八十六文,就算作九十文。
二十七人工钱二千四百三十文。徐瓦儿现下工钱二百文,两个管事兼计帐一百五十文,两班四个烧饭打杂婆子每人每日工钱和吃饭五十文,四人共二百文。
几项人工每日合计三千一百三十文,折三贯半,月一百零五贯。每座水碾交税四贯,五座二十贯。
总计支出一百二十五贯左右。月收入二百二十五贯减去月支出,余一百贯。
再考虑维护维修等各项杂支五贯,旺季每月净利大约九十五贯。每年九,十,十一这三个月为碾米旺季,十二,一,二月进入沽水期为淡季,其余六个月为常平的季节。
由于周道碾房极具竞争力的价格,除了沽水期,淡旺季区别并不明显,平常季节每日每碾也有平均二十五担不止,按月入七十贯,六个月四百二十贯。
旺季三个月二百八十五贯。真正的沽水期是在春节前后,一个月左右,也正好休假。
就算沽水期完全不挣钱,周道的碾房全年也能有七百贯左右的净利。他的本钱三百贯,又赊欠了几十贯,如此算来相当于只用半年就回了本。
这个没有算鸡舍,现在还没有大量出鸡,等日后有了销路再说。周道有个想法,从鸡舍的管理中他得到启发,想把绩效和奖金的概念引入碾房的管理。
徐瓦儿提过两次,碾房中有人干活快,有人慢,干出的效果也不一样。
虽然溪流的流速是一样的,但同样是碾米,还是出现快慢之分,尤其是在一些中间的环节。
“惰性是本性,必须想法子调动每个人的积极性。”他认识到了这个问题。
他准备将碾工的基础工钱由原来的每日六十文调整为每日五十文,降十文!
每日碾米二十担为保底基数,在保障质量的前提下,每超过一担得奖金三文,一般情况下绝大部分碾工的收入会比原来增加,提高了他们的积极性,强化了多劳多得的认识。
周道有时常想,怎么原来他看的那些个书中主角,就那么轻松写意?时有贵人相帮美女相助,总之钱好挣事好办。
而他挣的每一文铁钱都是精打细算,还没着没落的?哎,各有各的命,咱就是个穷命!
他羡慕他们。