第167章 商讨贵宾制度

sp; 云舒看着众人们这个样子，又开口说：“客官们可不要因为这个香囊就特意点一桌子菜！咱们的初衷的节俭！”

    惹得众人哄笑。

    “云舒姑娘，别人酒楼里面都是盼着多吃多点菜，恨不得吃一桌点两桌。怎么到了你这里，还要咱们少点一些！”

    云舒抬手将头发拢到耳后慢慢说：“我将香满楼当成了家，在座的各位都是我的家人，我当然是希望大家常回家看看，而不是来了一次就再也不回来呀！”

    她说这些的时候满脑子都是前世的某某直播间。

    不愧是东方秘术，过来吃饭的人们哪里受得了这话。

    一些常来的食客也跟着点头称是，至于新来的食客们，直接对香满楼蹭蹭上好感，想着以后只要手里有银子都过来吃。

    站在柜台的陈管事早就在心中暗暗吞口水，这是他压惊的习惯。

    “二掌柜这一招，简直是如有神助！”

    见到众人反应这样热烈，也给了云舒一个启发。

    之前一直将重心放在菜品的口味上面，现在有了那么多回头客，也确实可以在服务上多提升一点。

    比如之前开放院子给众人参观。

    又比如现在弄的这么一个香囊，都能够感受到食客们在吃食以外心情也很好。

    于是她找到王和泽商量。

    “王叔，要不咱们也弄一个会员制度吧？”

    “会员？哪个会哪个员？是何意啊？”

    云舒拿起纸笔，一笔一划将两个字写在纸上，解释道：

    “会员的意思就是咱们的重要客人，比如那些每个月在咱们酒楼里面，来的次数多的，花银子多的人。”

    这样一说王和泽就理解了：“就是贵宾，咱们酒楼确实有几位。”

    “比贵宾还要重要一些，”云舒继续解释，“而且还要与普通的食客划分出不同的待遇。比如我们需要记得他的口味，喜欢吃的菜，爱不爱吃辣等等。还有其他地方，就是让他觉得他在咱们酒楼是不一样的。”

    王和泽手指在桌上有节奏地敲着，仔细琢磨这话。

    良久才开口：“这个主意不错，但会不会让其他食客们感到落差？”

    云舒又拿来一张纸，画出一个金字塔的模样。

    “咱们平时的食客大致分为三种，一种是刚刚说的贵宾，一种是偶尔会来，但也会去其他地方吃饭的，另一种是听别人说咱们口味不错过来的……”

    她将前世的管理经验全部用上，与王和泽一聊就是两个时辰。

    期间王和泽也会提问，或者纠正云舒的理解，毕竟他对于清水镇和酒楼里面的食客更加了解一些。

    一直到日落，终于敲定了会员的大致方案。

    “小云，你真的是十二岁吗？”

    王和泽真的已经问累了，自己活了快四十年，从未想过会和一个小姑娘能够大谈生意经。

    “王叔您不是说了吗，我就是脑子活泛一些。”

    云舒咧嘴一笑，挤出两个可爱的小酒窝，“这个贵宾制，还需要细化一下，还需要找一个合适的机会再推出。”

    王和泽点点头：“这可是个大事情，我感觉咱们香满楼是真的要更上一层楼了！”